你们都知道，我现已不是第一次揭露表达肥牛了。
再加上最近你们吐槽猪肉价格飞涨，比照之下，当然挑选要吃它。
比起猪肉，肥牛处理起来非常便利，既不必切、又不必冻结，简略一炒，就非常下饭，全程也不过短短几分钟，简直是专为我这种懒人而生。
要害它又很百搭，像是前次咱们推出的葱爆肥牛，就有收到许多小伙伴的作业打卡，夸的我飘了好几天～
今日这个孜然洋葱肥牛，尽管做法上很类似，可是洋葱和孜然的参加，滋味上愈加丰厚。洋葱在爆炒的过程中，色彩逐步褐变，数以千计的甘旨分子被开释，彻底没了之前的辛辣，进口回甘，软烂中满是肉香。孜然就更不必说了，和肉结合就无敌，不只解了肉的膻腻，还增添了肉质的新鲜芳香，胃口亦随之而至。
又简略，滋味又好，这样的食物谁能不爱？
孜然洋葱肥牛（老北京炙子烤肉）
by 懒饭App
··用料··
肥牛片200g洋葱丝半个
香菜段4颗左右生抽15g
料酒15g糖2-3g
白胡椒粉1g油10g
孜然3g
··做 法··
1 |将速冻肥牛片放入盘中，上面放上切好的洋葱丝和香菜段。
2 |将生抽、料酒、糖和白胡椒混合均匀，淋在肥牛片上备用。
3 |锅中放油，将油充沛烧热。将过程2淋上料汁的肥牛和蔬菜一次性倒入锅中，大火爆炒。
4 |直到肥牛彻底变色后，倒入孜然粒，翻炒均匀即可出锅。
这菜常常被我用来盖饭，彻底不输外面的肥牛饭。
就像提高菜的滋味时增加与之般配的香料相同，用合适的增加剂来丰厚自己的日子。
比如这样做肥牛～
唯有爱与美食不行孤负，味蕾的旅程不曾暂停，每一次的遇见都弥足珍贵。
假如这菜没能满意你
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还有什么私藏肥牛好吃法？
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