导读:面条中窝荷包蛋,水中直接下锅大错特错!学会这样做,鸡蛋油滑不散花
下了两天的雨今日停了,感觉到天凉。
蒹葭苍苍,白露为霜。
9月8日便是白露,北方的鸿雁也要南飞了,虽然春捂秋冻,但寒从脚起,秋季最留意便是脚穿暖,吃热食暖胃。
汤面条一碗吃下去,舒畅。做起来又便利简略,为了好吃养分一般在里边打一个荷包蛋进去,连着面条和汤一同吃,胃里特别舒畅,香馥馥的真好,迟早再也别只吃吃油条了,这个懒人做法,养分解馋又快手。
面条里边怎样煮荷包蛋,才干不散花并且又圆润呢?虽然面条里边煮荷包蛋特别简略,可是能做到不散花又圆润是有办法的,依据我多年的经历,今日共享给咱们,确保好吃又美观。
鸡蛋带壳先放在水里边煮熟,煮的办法是锅里先放入凉水,然后把清洗好的鸡蛋放在里边,用小火煮开两分钟,关火再焖两分钟,里边的蛋黄刚刚凝结,大一点的鸡蛋或许中心还会有一点溏心,可是不要紧,咱们需求的是把鸡蛋壳完好去掉就行。
锅中煮入面条时,把剥了壳的鸡蛋放在里边,一边煮面条,一边溏心蛋黄还能够持续煮,直到和面条一同捞出来。
假如喜欢吃溏心的,就比及面条熟时再放入剥了壳的鸡蛋,仍是能坚持溏心原状。
煮鸡蛋面条时就放入这样的鸡蛋,不论放几个,个个油滑洁净,不会冲散,也不会发生厌烦的泡沫。
看,我煮的鸡蛋面条,鸡蛋看起来干洁净净,吃起来口感爽滑,特别有胃口。咱们煮鸡蛋面的时分是怎么样煮鸡蛋,能确保面条里洁净好吃没有鸡蛋污浊现象呈现,欢迎留言共享,让更多的朋友获益,你喜欢吃鸡蛋面吗?在煮的过程中应该留意哪些问题呢?
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