秋天拿它当下饭菜，不煮也不炖，润肺止咳、开胃消食，养分又好吃
白萝卜有个美誉，叫做“小人参”。嗯，感觉很宝贵。事实上白萝卜的宝贵并不是体现在它的价格上，而是存在于它的价值。白萝卜作为一种很常见的蔬菜，养分适当的全面，加上其共同的口感，深受吃客们的欢心。现在关于白萝卜的做法有许多，这其间不乏我吃得最多的白萝卜煮鱼，也有我常做的白萝卜炖牛肉，更有家常菜白萝卜烧肉片。
秋天，气候比较的枯燥，适合吃一些含水量比较高的蔬菜，白萝卜便是其间的一种，今日给我们引荐一道菜，白萝卜烧肉片，不必煮也不必炖，润肺止咳、开胃消食，养分又好吃。许多人吃白萝卜，都不会去测验直接炒，由于白萝卜自身色彩比较白，其次不太好入味，炒的话不是很好把控，今日我就教我们做一道好吃的家常菜白萝卜烧肉片。把握这个办法，白萝卜炒着也好吃。
白萝卜它是“止咳小能手”，秋天常给孩子吃，增强免疫力，赶开“咳嗽”。白萝卜之所以被称为小人参，并不是它长得有多像人参，而是其养分价值比较高，它含有丰厚的钾、钙，并且还有可溶性膳食纤维，能给协助肠胃活动。孩子呈现厌食，可以做一点白萝卜给他吃，既能防备咳嗽，还可以添加胃口，也不必忧虑吃多了会长胖。
【白萝卜烧肉片】
食材：白萝卜1/2个、猪肉100克、青椒2个；植物油、盐、白胡椒粉、料酒、少量味精。
烹饪办法：
1、新鲜的白萝卜冲刷洁净，用剥皮器把它的外皮削去，紧接着切成片，再改切成斜刀块，尽量的切得厚薄共同。
2、猪肉洗净，把它切成片，猪肉比较的鲜香，把它和白萝卜一块烧，能给充沛的激宣布，白萝卜的鲜爽口感。
3、锅中注入一锅清水，大火烧至欢腾，把切成块的白萝卜放进锅中，炒至通明的时分，捞出沥干水分。
4、另起锅放入少量的食用油，把猪肉放进去进行翻炒，煸炒出剩余的油份今后，把沥干水分的白萝卜放进去。
5、白萝卜开大火翻炒，开端放入少量的盐、白胡椒粉、料酒，再把青椒切成丝倒进去，放入少量的味精提鲜。
6、把一切的调料翻炒至均匀入味，一道简略又好吃的白萝卜烧肉片就做好了，鲜香养分又甘旨，孩子特别爱吃。
食刻tip：
白萝卜烧肉片虽说是一道简略的家常菜，可是这儿也要提鲜我们，在做白萝卜的时分，不管是炒仍是煮或者是炖，盐必定不要早放，否则吃的时分你会发现有些苦味，并且从别的一个视点讲，高温盐自身也不太健康。
