早餐是咱们一天弥补能量最要害的一餐，早晨要吃好，除了粥之外，最简略又好吃有营养的有必要是荷包蛋，你能够把它做成咸的也能够是甜的，滋味自己挑选，香馥馥的，好吃，一口气吃4个也是不过瘾。
从小到大，我每天早晨都会吃个荷包蛋，解馋又管饱，荷包蛋的做法有两种，一种是煎，一种水煮，我个人比较喜爱水煮，幽香不油腻，并且还能够喝汤，吃起来胃特别的舒畅，看到盘子里白白嫩嫩的鸡蛋，是不是特别想吃，怎样煮出的荷包蛋圆润不容易散花呢？
荷包蛋尽管做法简略，可是能做到不散花又圆的没几个人能做到，依据我把握的经历来看，煮荷包蛋也是有诀窍的，今日共享给咱们，这样煮出的荷包蛋确保又圆又嫩还有好吃。
水煮荷包蛋：
鸡蛋是分公鸡蛋，母鸡蛋的，咱们注意到了吗，有的鸡蛋上有黑点，和眼睛相同，这便是公鸡蛋，大部分仍是母鸡蛋多，个数依据自己适量来定，我一般都煮10个，家里人比较多，水煮荷包蛋，水开了下锅是不对的，多加一步，鸡蛋圆嫩不散花。
锅里加上适量的水，水开后不要直接打入母鸡蛋，由于水欢腾你直接打鸡蛋，会把鸡蛋冲散，那么荷包蛋就会散花，底子无法煮的圆，只需简略地多加一步，水开了，直接关了火，然后在打入鸡蛋，焖5分钟，在打开小火煮，直到煮熟了就能够关火了，这样煮出的荷包蛋个个确保浑圆洁净。
除了这个要害的方法，还有一个更简略地方法，煮荷包蛋，开水下锅仍是冷水，第一步错了，难怪鸡蛋散花，并且还起浮沫，水烧开后，把开水先倒出来，鸡蛋打入碗里，然后再把碗里的鸡蛋倒入锅里，不要直接倒入锅里煮，这样鸡蛋不散花，下火慢煮5分钟，要是喜爱溏心蛋，煮一分钟就能够关火了，这样煮出的鸡蛋又圆又嫩，确保不散开。
不论以上那种方法，首要便是都用小火，小火必定成功，鸡蛋一定要新鲜的，太长时刻的鸡蛋煮出来必定不会太圆。还能够用勺子半半勺的开水，先打入鸡蛋在放锅里煮，等鸡蛋开端凝结了再把鸡蛋直接放锅里煮，由于勺子小，鸡蛋液不会散，这个方法也不错，您喜爱那种你就用那种，那种便利您就能够挑选那种。我喜爱吃咸味的，我就会加点生抽，香油，滋味的确很甘旨。
您喜爱溏心的鸡蛋仍是全熟的鸡蛋，我喜爱全熟的，个人口味，您看我煮的荷包蛋，个个圆润，吃起来也比较Q弹爽滑，看着就很有胃口，水煮鸡蛋您学会了吗，喜爱的能够给个重视，或许转发其他的朋友，让更多的朋友获益，您以为煮荷包蛋还需要注意哪些，谈论告知咱们，咱们一同处理一同学习，感谢您的支撑，感恩。
