一点点XO酱让凉拌西蓝花好吃的停不下来一道减肥健身的好菜

放大字体  缩小字体 2019-09-08 15:10:36  阅读:1467 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

XO酱凉西蓝花

在露肉肉的时节,咱们是不是应该研讨减肥了呢?来点低脂肪的凉拌西蓝花,滋味也是不错的喲。

西蓝花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。西蓝花中的养分成分,不只含量高,并且非常全面,首要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

食材:

西蓝花1颗,xo酱2勺,盐适量,植物油1勺,花椒少量,辣椒油1勺,米醋1勺,葱1根,蒜2瓣。

做法:

1.西蓝花洗净撕成小块。

2.预备一锅热水,西蓝花烫煮3分钟左右。

3.预备好漏网跟冷水,捞出西蓝花,过一下冷水,沥干水分。

4.大蒜剁碎,小葱切末。

5.把西蓝花、葱末、蒜末一同放入小盆内。

6.悉数调料也放进去。

7.花椒油烧热后淋在调料的方位上。

8.速度拌匀装盘就ok了。

小贴士

1.淋花椒油的时分记住预备个小漏网哟。

2.菜花尽管养分丰厚,但常有残留的农药,还简单生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

3.吃的时分要多嚼几回,这样才更有利于养分的吸收。

4.西蓝花煮后色彩会变的愈加艳丽,但要留意的是,在烫西蓝花时,时刻不宜太长,不然失掉脆感,拌出的菜也会大打折扣。

5.西蓝花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥清水再用,烧煮和加盐时刻也不宜过长。

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