沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。沙丁鱼含有丰厚的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质，和惯例的海鱼相同，沙丁鱼特别合适晚年人和孕妈妈食用，可起到补钙、增强记忆力的效果。沙丁鱼含有丰厚的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质，和惯例的海鱼相同，沙丁鱼特别合适晚年人和孕妈妈食用，可起到补钙、增强记忆力的效果。今日共享一道农家炖法的沙丁鱼！滋味没得说！快来学习下吧！
不论做什么鱼，一招就好吃！海鱼也无腥！汤汁拌了一大碗面，超棒！
【农家炖沙丁鱼】
菜谱贴合：引荐度五颗星、操作办法四颗星简略易学、下酒下饭的甘旨
适合人群：
一般人群均可食用。
忌讳人群：
有痛风的人禁食。
食材用料：沙丁鱼、葱、姜、花椒、大料、十三香、料酒、红烧酱油、蒜蓉辣酱、清水、醋、白糖、辣椒面、味精、鸡精、葱花、蒜末。
烹饪办法：
一、准备好所需的食材。
二、将食材沙丁鱼清洗洁净改成十字花刀。
三、将食材沙丁鱼煎至一下。
四、锅中葱、姜、蒜、大料、花椒。
五、适量的料酒。
六、一奈奈的红烧酱油。
七、来一丢丢祖传的蒜蓉辣椒。
八、不要钱的忘情水。
九、白糖、陈醋适量。
十、适量的辣椒面、盐、味精、鸡精调味。
十一、盖盖炖煮二十分钟。
十二、大火收汁香菜、葱、蒜末。
小贴士：
海鱼比较的腥炖煮的时刻二十分钟以上食材要煎透，炖煮过程中能够加啤酒滋味更佳。
结束语：
吃货们想吃点什么?不知道犹疑吃什么的时分，就来咱家看看,这儿为您整理了丰厚的美食盛宴、每一道食谱都带有具体的高清过程图,让您能够不离家轻松快速的学会各种甘旨的做法。您就看好吧！
