筷子是咱们餐桌上常见的餐具，它的历史悠久，并且对周边国家的影响就像食物那样深远。像在日本和韩国他们也会运用筷子吃饭。但咱们运用的筷子和韩国人、日自己运用的筷子也不相同，日自己运用尖头筷子这是为了更好的食用像寿司，鱼片这些食物。而韩国人喜爱运用扁平筷子，在原料上也不同，韩国人运用金属筷，而咱们运用木质筷子。
正因为咱们运用木质筷子，在美版知乎上就有这样一个发问，有外国网民发问道：为什么我国人不像韩国人运用金属筷，抢救更多的森林？这儿咱们或许会想，筷子和森林有什么关系？在国外有这么一个说法“我国人用树木制造筷子，每年损坏一个亚马逊森林！”
现在咱们就知道为什么老外会觉得咱们应该像韩国人运用金属筷子了，他们以为咱们用木头制造筷子是一种损坏环境为价值的行为。
咱们无妨剖析一下为什么韩国人运用金属筷子，实际上韩国资源瘠薄，对他们来说用金属筷子能够持久运用，并且不会对森林形成损害。还比方韩国人喜爱吃的泡菜？为什么是泡菜？泡菜说白了便是一种保质时间长的食物，处理了冬季没有蔬菜吃的问题。还有韩国人为什么学会了许多我国菜可是不会炒，原因在于油脂前期在韩国是一种稀缺资源，对日自己来说也是相同。
在饮食习惯上咱们喜爱吃热的食物，考究食物出锅即食，假如这时候咱们运用金属筷子会烫坏嘴唇，像火锅这种食物，假如咱们用金属筷这并不合适这顿饭，这也是咱们不运用金属筷子的原因之一。
那么咱们运用木质筷子真的会对环境形成损坏吗？竹子是个好东西，但风趣的是因为气候、环境原因竹子在欧洲没有天然成长，在美国南部只要少数成长。所以对许多老外来说他们彻底不知道竹子有什么优点，只是以为竹子是一种十分难缠的杂草。
在咱们身边咱们能够用竹子制造床，然后穿戴用竹子做的拖鞋，用竹筒做的水杯刷牙，躺在竹椅上歇息，用竹子做筷子吃饭。竹子虽然是草，可是它有许多优点挺立、健壮、简单成长，一些竹子能够每天成长一米以上。
所以咱们不必金属制造筷子是因为咱们用竹子做筷子，并且竹子在我国是十分简单取得的资源，成长快，质地杰出，并不会对环境形成多大损坏。实际上现在咱们植树造林改进环境的速度在世界上是寥寥无几，咱们比许多人做得更好。
