有些综艺节目能够给咱们带来欢喜，有些综艺节目却给我也给咱们带来日子中的一些技巧，最近最火的一部综艺节目中餐厅。咱们都知道啊《中餐厅3》正在火热地播着，这个节目也邀请了中外的一些嘉宾来一同品味林大厨做的菜，最近林大厨最喜爱的一道擅长菜被客人们吃了一尘不染，隔着屏幕都能看，感觉到十分的好吃，你会做这样的一道菜吗？
《中餐厅3》里边的林大厨便是这部综艺节目的一个特他人物，十分的有才，做东西也十分的好吃。特别是林大厨做的红烧金鲳鱼。很多人都喜爱吃这样的鱼，但是做出来的滋味却没有他人的那么香，林大厨做的鱼那么好吃，原因就在于林大厨做道美食的时分十分的有技巧，下面我就把他做的技巧共享给咱们。
【红烧金鲳鱼】需求预备的食材如下：
金鲳鱼一条，洋葱，辣椒，生姜，大蒜少量。
【林大厨擅长技巧】详细共享如下：
1.常常鱼买回来之后清洗洁净了，弄干水分必定要用少量的盐，首要要把这条鱼腌制20分钟这姿态。
2.把提前预备的大蒜，生姜辣椒还有洋葱这些洗洁净切好放在碟子中待用。
3.20分钟之后鱼腌制好了，要从头的清洗一遍，最终仍是相同吸干水，放下油锅里边油炸到双面金黄。
4.鱼油炸到双面金黄，捞起来放在盆子中待用，从头洗洁净锅，从头下油，放下大蒜辣椒等等的这些配料，快速的爆炒。
5.在爆炒的过程中要参加恰当的水，然后少量的淀粉勾兑大火煮开之后放下食用盐生抽，蚝油调味了之后，直接就淋到咱们现已油炸好的鱼上面。
【小贴士】：
鱼的过程和弄配料的过程必定要分隔，这样弄出来的鱼才是没有任何一点腥味的，才是吃起来十分的爽口的。
喜爱吃香菜的，喜爱吃葱的也能够在弄配料的时分参加香菜和葱和香菜，假如掌握不好会让这个鱼变得有点偏酸就不好吃。
看完了中餐厅，林大厨的这些擅长菜，回家自己测验的也做一遍，自己来吃了之后才知道为什么一切的客人都会吃得一尘不染，好吃甘旨的东西，只要自己去测验着品味才知道其间的缘由，林大厨做这个美食十分的有技巧，首要是油炸，然后鱼和配料分隔的弄。这样弄出来的鱼便是十分的好吃，十分的甘旨；
好了，林大厨的一道擅长菜就共享到这儿啦，喜爱的，记得点赞、重视、共享和保藏。
