它9毛8一斤，用来包肉吃，增强抵抗力，促进消化，可给孩子常吃
白菜是一个常见的食材，我国的南和北方都有栽培的菜，并且白菜在市场上价格也不贵，不到一块钱一斤，才9毛8一斤，乃至有的当地更廉价。因此在秋冬季的时分，咱们经常吃白菜。并且白菜也十分有营养，粗纤维丰厚，能润肠排毒，影响肠胃活动，促进消化等等。并且在秋冬季很枯燥，北风简略对皮肤发生损伤的时分，白菜是能够弥补维C和维E，助于护肤养颜的。所以白菜是能够多吃常吃的。
而白菜往常咱们吃的时分都是炒着或许烫着吃的，而今日要给咱们提到的做法是用白菜来包肉吃，做成白菜包肉。这是一个比较新鲜的吃法，比将白菜直接用来炒肉吃会更好吃一些。肉吃起来更嫩，白菜也更新鲜多汁，十分的好吃，并且做法也比白菜炒肉简略、健康，由于不必下锅炒，免除了油烟的烦恼，也就更便利，甘旨。那下面就给咱们说说具体的做法，咱们能够跟着一同着手做起来。
【白菜包肉】
咱们只需要预备白菜、肉、黄酒、淀粉、盐。白菜尽量买大颗一点的，便利用来包肉一些，并且小颗不是那么合算，茎叶少。并且挑白菜的是要买白色一点的，这样甜一些；一起卷的严密一点的白菜根部要小一点，更好吃。肉能够用猪肉或许鸡胸肉，买的时分看准有光泽，有弹性的买。买完一切食材之后就开端着手做菜。
【具体进程】
过程1：将白菜叶子从白菜上面掰下来，尽量掰大片一点的姿态，吃几个就掰几片下来就成。接着将掰下来的叶子放在水中清洗，洗的时分将最简略残留沙子的根部清洗到，悉数洗洁净之后在锅中倒入适量的水，比及水煮开之后倒入白菜下锅煮，煮软之后就捞出，并且过上一遍冷水。
过程2：拿出猪肉，先按程序洗洁净，接着快速剁成肉末，放入碗中，紧接着在肉中加上一点盐、黄酒、1勺淀粉、1点姜末，然后拌和，搅到猪肉上劲之后腌制一小会。
过程3：将白菜叶子放在菜板上，接着取上一坨肉，放在菜根部分，然后从肉的这部分开端卷，一向卷到菜叶子处，就两边往里折。就这么悉数折好之后就放上蒸锅，然后在水烧开的时分开端蒸，蒸上10分钟之后就出锅，然后淋上芡汁就开吃。
一份清新不油腻有嚼劲的白菜包肉就做好了。白菜在煮软之后一定要过一遍凉水，这样不至于吃起来过于软踏踏，而是还有一丝脆脆的口感；并且还能够加上一点辣椒，更好吃。总归白菜包肉这个很新颖的做菜办法咱们仍是能够试试的，不只好吃，并且做法也极为简略，所以能够常给孩子吃。
