众所周知，我国地大物博，每一个当地都有自己的特色美食。关于吃货来说，最美好的工作便是生活在我国，由于咱们的美食真实太多了，除了有八大菜系以外，还有许多的当地小吃。今日小编要和咱们说的，便是东北菜，尽管它没有当选八大菜系，可是东北菜也相同深受咱们的喜爱。
不知道一说起东北菜，咱们都会想到什么呢？在咱们看来，东北菜就像东北人的性情相同，十分豪爽。小编就很喜爱吃炖菜，尽管它看起来没有南边菜精美，但却很真实，不只甘旨好吃，价格还很廉价。记住第一次到东北饭店吃饭，就被端上桌的菜品吓到了，这份量也太大了。
信任一些吃过东北菜的南边小伙伴，也一定有相同的感触，东北菜的特色，老板就怕你不够吃。所以，许多小伙伴也会发生疑问，为何东北菜份量那么大，价格还很廉价呢？其实，这也和当地的饮食习惯气候环境有关。在东北，像盘子这样的器皿存在感很低，即便有些饭店会用到，但这盘子，肯定要比咱们正常的盘子大许多。
东北人喜爱用盆子来装食物，根本能用盆子装的，就不会用到盘子。究竟有许多的东北菜，用盘子是装不下的。比方最具代表的东北炖菜，除了大锅直接上，便是用大盆子来装，并且菜品端上桌前，最终一道工序便是要把它填得满满的。假如端上桌的菜品只要半盆，就会被咱们厌弃“偷工减料”，生意大打折扣。
别的，也由于东北菜实打实的份量，所以许多人都以为东北人比较能吃，这一点是不可否认的。东北的冬季十分冰冷，许多东北人都要靠吃肉吃菜来抵御冰冷，所以，东北菜的份量天然就很大。像这样廉价又好吃的东北菜，南边人真是仰慕不来呢。信任不清楚的小伙伴，看完原因总算知道了。对此，你们怎么看呢？
