小米粥是一种养分十分丰厚的餐品，最重要的是它吃起来十分养胃，无论是白叟仍是小孩子，喝着都是很合适的，就连六个月大的小婴儿，都可以喝点米油，然后增强养分。
小米粥虽说是很棒，可是想要将其做好那还真的是不容易，有许多人煮出来的小米粥，其实都是很寡淡的，吃起来口感一点都欠好。真实优质的小米粥，其实应该是要比较浓郁的，并且米油一定要多，这儿面有什么技巧吗？今日我就来告知咱们，婆婆说的诀窍，熬小米粥，千万记住这一点，出锅后米油许多粥很浓。
1、选小米
想要打造出满足的餐品，首要原材的质量肯定是要合格的，那些质量欠好的米，想要熬制出米油适当困难，有自己家打磨的小米自然是最好的，如果是购买的话，最好就选择那种气味比较新的。
2、淘小米
许多人在清洗米这类食材的时分，都会去清洗许屡次，一直到水都变得明澈停止，其实这反而是将小米面都给浪费了，一般咱们只需洗个一两次就已经是满足，主要是洗掉外表的杂质与浮沫，别的煮的时分，留意也需要将浮沫给撇掉。
3、开水煮
这是至关重要的一点，咱们可千万要紧记，小米是一定要开水煮的，根本煮十分钟左右就满足了，然后渐渐的用小火熬，半小时之后你就能熬出米油了，粥也是比较浓郁的，滋味适当不错。
4、不加水
煮小米粥的时分，咱们要记住，中心不能随意的加水，冷水热水都是不可以的，不然煮出来的粥，肯定是会十分的寡淡，一点都欠好喝。
