秋天是个十分合适摄生的时节，秋天的气候逐渐变凉，迟早温差大，空气枯燥，饮食也就要从夏天的冷饮偏凉的食物开端向补养养分改变，这个时节人比较简单烦躁上火，伤风和过敏等，而喝汤就是进补调理身体的好办法。
说起喝汤，很多人都怕喝汤长胖，的确，汤中的养分物质最简单被消化、吸收，所以喝汤必定要合理调配，不要太油腻，一同，喝汤的时刻也要留意：俗话说得好“饭前喝汤，修长又健康，饭后喝汤，越喝越胖”，所以尽量挑选饭前喝汤，并且要尽量在正午喝汤，晚上尽量少喝汤，由于晚上喝完汤后，很多人都不运动，直接躺在沙发上看电视或许玩手机，很简单将快速吸收的养分堆积在体内，然后导致体重的添加，别的喝汤越慢越不简单长胖，这是由于慢慢地喝汤能够给食物充沛消化吸收的时刻，感觉到饱的时分也正好是吃的适可而止的时分，而快速喝汤，当你感觉到饱的时分，吃进的食物现已超越所需的量了。
今日晓峰就共享一道无油不腻，养分又解馋的酸辣开胃汤，入秋后喝汤，就馋这道开胃汤，再贵也要做，比鸡汤还好喝，太香了！
【预备食材】：金针菇 木耳 西红柿 绿豆芽 葱 香菜
1.西红柿不必去皮，洗净后切成滚刀块，金针菇去掉根部，洗净后切成3段，木耳用温水泡软后再焯水2分钟，然后切成丝，绿豆芽洗净切细，葱切葱花，香菜切小段备用。
2.碗肉磕入2个鸡蛋，参加几滴米醋去腥，然后顺着一个方向打散备用。
3.锅内倒入适量清水，然后倒入咱们切好的西红柿、木耳、豆芽和金针菇，开大火烧开。
4.烧开今后咱们调一下底味：参加1勺盐，适量米醋、胡椒粉拌和均匀后，再淋入适量的水淀粉勾芡，烧开今后改成小火，淋入打散的蛋液，蛋液凝结定型后再拌和一下改成大火，这样做出的鸡蛋花特别美丽，再次烧开后关火出锅，撒上切好的香菜和葱花，养分甘旨，酸辣开胃的新式鸡蛋酸辣汤就做好了。
秋天喝汤既要考究养分，又要避免发胖，所以要尽量少喝高脂肪、高热量的食物做的汤，像老母鸡汤、肥鸭汤等，即便只用它们做底汤，也必定要将汤中的油撇净了再用，而绿豆芽、金针菇、西红柿、木耳这些都是特别好的低脂肪养分汤料，用它们做汤，不光养分丰厚，并且不怕长胖，秋天，多给孩子做这道汤，开胃又消食，孩子特别喜爱，上桌一扫光！今日的共享就到这儿了，我是晓峰，如果您喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！
本文由吃货峰子原创，欢迎重视与您一同沟通，让我们获益，三人行必有我师焉~
