板栗是干果之王，口感绵软甜美，价值又丰厚，深受群众的喜爱。
板栗能够通过烹饪做成各式各样甘旨的食物，入菜、煲汤都是十分不错的挑选，而糖炒栗子更是契合群众口味的一款小零食，街头巷尾都能看到卖糖炒栗子的小店，每次逛街的时分都会去买上一袋子的糖炒栗子，吃着特别的爽。
不过咱们也能够发现接头买的糖炒栗子皮很好剥，可是自己买的栗子想要烹饪，却难以剥皮，这是为什么？其实栗子在烹饪之前就需要“做一些四肢”。
确保你悄悄松松就能剥下栗子皮，吃到甜美绵软的栗子，栗子的价值能够说是恰当丰厚，关于健脾养胃、活血止血等都有很好的成效，还能给人体弥补丰厚的养分，所以咱们平常也应该恰当的常吃栗子。
这儿所说的“常吃”，并不代表栗子能够多吃，由于过量食用栗子，不利于坚持体重，并且还简单发生腹胀，这些咱们都应该留意到，下面我便会将剥栗子皮的办法以及食用忌讳具体共享咱们，让你轻松吃栗子。
巧剥栗子皮：
备用品：生栗子500克，刀1把，水适量
制造进程：第一步，生栗子首要用清水洗洁净，并沥干水分，用刀在栗子的壳上横着齐截刀，确保划破皮即可；
第二步，假如是形状是扁的栗子，能够在顶部用剪子剪个一字或者是十字口，顺次做好一切的；
第三步，锅中添上水，待水煮沸开后，放入处理好的栗子，盖上锅盖煮3分钟，即可关火，焖2分钟后再开盖；
第四步，煮好的栗子，能够发现在划痕处张开了一个口儿，晾至锅里的水不棘手；
第五步，取出一个栗子，悄悄一剥皮就掉了，接下来就能够直接吃或者是做菜了。
烹饪小技巧：
1、煮栗子的时分，必定要把水给烧开了，别的剥皮的时分，剥一个拿一个，不要把悉数拿出来，不然栗子皮变干就欠好剥了，栗子剥好后，一次性假如吃不完，能够放在冰箱冷冻保存，做菜的时分随取随用，这样的栗子放几个月都不会坏的。
学会这个好办法之后，今后吃栗子再也不怕难剥皮了，这个办法轻松剥皮不伤手，个个都会很完好。
2、糖炒栗子尽管好吃，可是医师提示有3个忌讳你应该清楚。
首要既然是糖炒栗子，那患有糖尿病的患者以及婴幼儿就不适合吃；
其次糖炒的栗子极易蜕变，而假如吃了蜕变的栗子简单中毒，所以这点应该留意；
最终糖炒栗子假如没有炒熟，在人体不简单消化，而炒熟的栗子简单在胃部滞气，所以脾胃衰弱以及消化不良的人不宜食用。
将这些记住，家长也别再害孩子了。
