年头通过搭档介绍认识了现在的女友,通过一段时间的共处,发现咱们有许多相同的喜好,性情也很互补,都觉得互相十分适宜,而这几天我也特意请了几天假,陪她一同回老家过中秋,由所以第一次去她家,为了好好体现自己,一到他家我便抢着下厨做了一桌菜,我们看看,觉得我的厨艺怎么样?
清蒸鲈鱼,因为最近刚过了禁渔期,正值海鲜许多上市的时节,而女友老家地处偏远,很难买到新鲜还活,因而我特意一大早去菜场买了一条鲈鱼带过去,处理洁净后,撒上葱花和姜丝上锅蒸熟,鱼肉紧实粘牙,蘸着汤汁滋味特别鲜美,并且鲈鱼鱼刺比较少,丈母娘一个人就吃了大半条。
清蒸大闸蟹,这些大闸蟹是我和女友单位发的过节福利,而九月份正是吃螃蟹的好时节,用牙刷处理洁净后,直接上锅蒸熟,每一只大闸蟹都特别肥美,剥开后满满的都是蟹黄,蘸着附赠的蘸酱,特别合适当下酒菜。
爆炒大闸蟹,因为带回来的大闸蟹比较多,不快点吃完又怕坏了,所以我便用剩余的螃蟹做了一道爆炒大闸蟹,滋味香辣可口,而蟹肉在吸收了锅里的汤汁今后,出现出了别的一种滋味。
清炒花甲,这些花甲也是我从城里带回来的,提早在家里养了一个晚上,待到里边的泥沙吐尽后,和蒜蓉一同快速翻炒,出锅后肉质紧实弹牙,用嘴悄悄一吸就可以了。
芹菜炒肉丝,丈母娘家后边有个小菜园,平常在家闲不住的她就在里边种了许多时令蔬菜,而这些芹菜是她当天一大早摘下来的,叶子上还带着当天的露珠,切成小段后和肉丝一同翻炒一下,口感清新,比从菜场买的好吃多了,吃完嘴里还有一股淡淡的甜美。
酸辣马铃薯丝,这是我最喜欢的一道家常菜,没想到丈母娘家里还有许多自己种的马铃薯,将它们擦成丝今后,参加青椒和干辣椒翻炒一下,口感爽脆,用筷子夹着送入口中,爽脆可口,特别下饭。
别的我还做了其他几道家常菜,满满一桌菜,上桌后丈母娘对我厨艺拍案叫绝,看我的目光都变了,俨然现已把我当成自己人了,俗话说“丈母娘看女婿,越看越顺眼”,说的大约便是这个吧!各位小伙伴,你们说对吗?