陕西地处我国内地
这儿既有黄土高原的粗豪
又有鱼米之乡的秀美,
物产丰富
地灵人杰
不仅如此
在美食界
陕西还创造出不少“国际第一”
跟小编一同看看吧~
国际上最早的便面
【特征】：便利易食
礼泉烙面被称为国际上最早的便利食物，是陕西关中地区汉族特征面食。可加汤食用，亦可干吃。其特征吃法称之为“泖(音：miao，一声)”，行将面盛在碗中，反复用开水浇之。然后调上佐料，即可食用，佐料的分配比较共同，用上等的猪油谐和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿制的香醋。
据考此面起源于商末周初，因其存贮期长、便利带着、热汤冲泡即成面食的共同长处，被周武王选定为伐纣途中的军用膳食。后人因此称烙面为“国际最早的便利面”。
国际上最早的午餐肉
【特征】：用馍渣与碎肉制造而成，与现代午餐肉殊途同归。
穰饸也便是我国的午餐肉，主料是大肉、馍花和鸡蛋，出盘时必定要摆成浮屠状，涵义客人们吃完就能步步高升。
穰饸是泾阳的特种美食之一，就连泾阳的周边县区的人有的或许都没见过。每当新年过节，或是红白喜事，在这儿，酒桌上就少不了它。
国际上最早的“膨化食物”
【特征】：用高油温催生化学变化，使食物体积胀大达十几倍。
泡泡油糕是陕西三原县很有名望的汉族传统小吃，其根由可上溯至唐代的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成。
当油糕投入到必定温度的油锅内，内部水蒸气很多构成，气体急剧上升的一起，蛋白质性变而打开，淀粉胀大焦化，气泡逐步构成，并在高温环境中固定下来，要求出锅的油糕不落架。
国际上最早的黄油面包
【特征】：用精制小麦粉包裹黄色油面馅料，引人垂涎欲滴，与西方黄油面包有殊途同归之妙。
油包子做法是先做油面馅，给容器内放入适量面粉，放上食盐和谐和粉，然后加食用油，如菜油等，边加边用筷子搅动，直到呈现小块，馅就做成了。然后和包包子那样将馅包好，上锅蒸熟即可。
国际上最早的军用压缩饼干
【特征】：古人行军交兵之必备，耐储存，便于带着，顶饥。
陕西锅盔是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后开展成为风味便利食物。
秦人制造的锅盔，个儿大、饼厚、瓷实。听说锅盔开始不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面，因此被叫做墩饼。秦军能力克群雄一致六国，除了政治、军事、经济、文明等原因外，“锅盔”作为兵士的首要干粮，也有着突出贡献。
国际上最早的生日蛋糕
【特征】：色彩艳丽，祝寿佳品。
旬邑花馍是一种陕西汉族民间面塑品。乡下逢年节都要蒸制花馍。如新年蒸大馒、枣花 、元宝人、元宝篮;正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等;清明节捏面为燕;七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等;四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，标志丰盈。
