中庭地白树栖鸦
冷露无声湿桂花
进入9月
甜城桂花相继怒放
处处弥漫着沁人的桂花香
动人肺腑
清晨的塔山公园里,人们或身着运动装、或穿戴休闲服,或跑步健身、或闲庭信步,呼吸着迷人的新鲜空气。步道两边,怒放的桂花和葱兰为晨练之路增添了趣味和芳香。
午间,内江师范学院里,满是桂花的芳香。同学们三三两两在学校徜徉。
桂花树下,花台上金黄一片。同学们不由得为其逗留,仔细一看,是洒满了一朵朵娇小可人的桂花。为留住这一刻的美景,同学们纷繁拿出手机,拍下相片,静静赏识。
徜徉学校
午后的兰桂大路上,车辆络绎不绝,行人来来往往,一阵风吹过,桂花如小雨般在空中飘洒,逗得在公交站台等车的小女子又蹦又跳。转眼间,地上已是片片金黄。
下午的甜城大路人行步道上,葱翠的桂花树上,金桂和丹桂均已怒放,路过的行人不由得停下脚步细细欣赏一番。
仔细一瞧,连种在花坛里缺乏膝盖高的桂花树苗都开出了花儿,洁白无瑕,在没有散失的雨珠里闪着亮光。
飘洒一地
芳香馥郁的桂花
甚是惹人喜欢
常有人拎着口袋
将落地的桂花搜集起来
捡拾回家
八旬白叟刘世炳是兰桂大路捡拾桂花的市民之一。他拎着口袋,还带着一把小铲子,便于将桂花搜集起来。
视若瑰宝
他说,他要把桂花晾干,放到枕头里,闻着桂花香入睡;还计划把干桂花和其他花一同放进玻璃瓶,摆在家里,让家里香气四溢。
刘世炳白叟搜集桂花是为了闻香,但是吃货一个的江小弟,看着桂花,只想到了美食。超级好吃的桂花汤圆、桂花山药、桂花糖藕……怎么能错失呢!
采下的桂花,通过一些腌制处理,就成了能够与许多美食调配食用的腌桂花。
这几道桂花美食能够在家做起来
桂花汤圆
资料:糯米粉,糖桂花,熟芝麻,白糖
制法:
1、糯米粉加水,和至松软。
2、糖桂花加白糖、熟芝麻拌匀。
3、将桂花馅包入糯米粉中,做成汤圆。
4、用小火煮熟(由于汤圆很软,火太大汤圆简单煮破)。
桂花糖芋艿
资料:上等芋头的芋籽,红糖和桂花。
制法:
去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红糖和甜桂花,煮沸即成。桂花糖芋头具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特色,是雅俗共赏的应时小吃。
桂花糕
资料:糯米粉,粳米粉,白砂糖,植物油、糖桂花适量。
制法:
1、先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
2、将拌透揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿、揉捏 ,直至外表润滑 ,糕粉细腻停止。
3、再将糕粉揿平 ,拉生长条 ,抹上植物油 ,撒上桂花 ,切生长方块即成。
桂花糖藕
资料:藕,糯米,糖桂花,冰糖
制法:
1、糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右,假如时刻紧可改用温水浸泡。
2、先将藕刮皮洗净,从一端切下两厘米长左右的一节,然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需仔细做的事,特别是一节藕中较长的一端,由于米要装实装满才作用好。最后用牙签帮助塞漏处。
3、将两头都装满糯米后,盖上切下的一端成原整根藕样,用牙签插上固定住封口。
4、藕段放入冷水,煮开后加冰糖,改小火慢煮,再煮1到2小时后关火,关火前半个小时放入糖桂花。
5、晾凉后切片,煮藕剩余的汁用藕粉勾个薄芡,不打欠也可淋上即可。
看了这么多桂花美食
你心动了吗?
这么美这么香的桂花
与其散落一地
仍是做成美食安慰咱们的胃吧
来历:内江晚报、姑苏本地宝
文稿:姜晓凤
修改:钱兴梅、刘春云
图片:姜晓凤