我是马铃薯控，不论煎煮蒸炸，怎么做，我都喜爱吃~街边各式马铃薯小吃，也蛮诱人的，那有没有跟我相同，想吃路边摊又怕不卫生的小伙伴？那今日就教你一道蒜香孜然马铃薯，让你定心在家克己甘旨，做法简略，学会了，从此离别路边摊，想吃了就自己做，洁净卫生还实惠。
克己蒜香马铃薯所需求用到的食材：马铃薯，大蒜，小葱；调味需求：盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，熟白芝麻。
开端制造：把马铃薯剥皮洗净切滚刀，切好后放入清水中，一是避免变色，二是去除淀粉；大蒜切末；小葱去根洗净切葱花。
锅里烧水，水敞开入马铃薯，煮至马铃薯块边际半透明即可捞出沥水。
起油锅，油热下马铃薯，中火或中小火炸至表层金黄酥脆，捞处控油。
锅留底油，下一部分蒜末，小火煎香。
然后倒入炸好的马铃薯，放适量盐，少量鸡精，适量辣椒和孜然粉，熟白芝麻，剩下的蒜末，翻炒均匀，关火。
盛出，撒上少许葱花，这道蒜香孜然马铃薯就完结哒~
主张略微炸得焦香一些，更好吃。自己着手做，简略便利，用料真实，洁净卫生，廉价实惠。喜爱的小伙伴，一定要着手试一下，以上。
