想吃糖炒栗子,学会自己做,教你一个做法,比大街上卖的好吃百倍
秋风起,板栗香,板栗被人们称为“干果之王”,可不是浪得虚名的。小时分独爱的便是糖炒栗子了,有人挑着担子卖糖炒栗子,我每次都会去找姐姐买给我吃。有姐姐的人是很美好的,由于想吃什么姐姐都会买,可是我天天想吃,姐姐也没钱买。
小时分家后边其实有一颗板栗树,可是不知什么时分被砍掉了,然后扩建了房子。每年秋季的时分树上都会结板栗果子,尽管不多,可是颗颗丰满。有板栗树,可是咱们自己不会做糖炒栗子,那就摘下来水煮了吃,感觉也很甘旨。
现在大街一年四季都有糖炒栗子,秋季的时分感觉分外的甜美。每次路过期,都想着没一袋子吃,就怕吃多了上火。由于这个板栗营养价值高,吃了能够补养身体,可是吃太多火气大。
近几年吃买的糖炒栗子,都感觉不好吃了,和曾经的滋味不一样,或许是由于板栗不新鲜吧。所以我学会了自制糖炒栗子,想吃糖炒栗子,就学会自己做,做法也简略,买5斤的新鲜板栗,能够吃到爽。
今日小编教咱们做糖炒栗子,教你一个做法,使用家里的烤箱做,做法更简略,比大街上卖的好吃百倍。下面咱们一起来看看它的做法~
【糖炒栗子-烤箱版】
【食材】板栗500g、白糖1大勺、蜂蜜1大勺、食用油适量。
【做法】过程一:将板栗清洗洁净,然后用刀在板栗外表切十字刀,要在凸出的那一面切。
过程二:然后锅中烧开水,加适量白糖,放入板栗烧煮5分钟,煮至板栗的壳胀开。
过程三:煮板栗的时分,咱们调一盆糖水,一大勺白糖和一大勺蜂蜜放入盆中,再倒入适量食用油和适量温水拌和均匀,拌和至白糖消融。
过程四:板栗煮好,捞出沥一下水分,放入糖水里拌匀,让每颗板栗都能裹上糖水。
过程五:烤盘上铺上一层锡纸,然后把板栗一颗颗摆放在锡纸上,再把烤箱预热200度。
过程六:烤箱预热好,将板栗放入烤箱中层,然后上下火烤20分钟即可。
小贴士:
1、板栗切开后不只便利剥,更便利入味,所以切的时分最终口切大一点。
2、糖水调好,能够尝一下,要特别甜的那种,由于板栗烤好后,其实也就一点点甜味。