秋天来了
气候逐步转凉
这个时分摄生要留意这些方面
留意弥补水分
有意识地弥补水分，可是光喝白开水，并不能彻底抵挡秋燥带来的负面效应。主张白日喝点淡盐水，晚上喝点蜂蜜水，这既是弥补人体水分的好办法，又是秋季摄生、抵抗变老的饮食良方，一起还能够避免因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。
少辛增酸
肺属金，肝属木，肺气盛于秋季，简单金克木，即肺气太盛能够按捺乃至损害肝的功用，故在饮食上要“少辛增酸”，以增强肝脏的功用，抵挡过盛肺气的按捺。别的，酸味收涩润泽，有助于肺的肃降。
秋季常用食材
莲藕
藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，能够进步免疫力，还可抗变老。此外，莲藕最能养胃滋阴、润燥益血，还有止泻止血的成效。
茄子
秋天上火最好是吃茄子往来不断火气，民间就有“立秋吃茄子去火除燥”的说法，由于茄子性凉味辛，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等成效，尤善除秋天的炎热。
芋头
秋季是芋头上市的时节，含有醣类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等，有健脾益胃、生津补气等成效。
梨子
秋天的果篮里，种类最多的便是梨。梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的成效，特别合适秋天食用。
柿子
柿子彻底老练于霜降前后，其性凉，具有清热生津、健脾益胃的成效，秋天适量食用柿子，也是解炎热的不错挑选。
荸荠
也便是人们口中的“马蹄”，有广泛的药用价值。荸荠性寒凉、味甘，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的成效。秋季吃点荸荠，养阴又防秋燥。
蜜柚
蜜柚味甘酸、性寒，能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。现代养分学也证明，蜜柚含有丰厚的有机酸、维生素、矿物质及活性物质，具有下降血糖、削减血栓等效果。
螃蟹
秋天是食用螃蟹的黄金时节，螃蟹养分丰厚，含有很多的蛋白质，较多的钙、磷、铁等对身体有补养效果的物质和维生素。螃蟹能散血破结，益气养精，除胸热愁闷。
银耳
银耳有“菌中之冠”的美称。银耳味甘淡、性平、无毒，既有补脾开胃的成效，又有益气清肠、滋阴润肺的效果。它既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力；还赋有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的效果，是能够长时间服用的杰出润肤食物。
秋季的摄生菜品引荐
银耳枣栗汁
食材：干银耳2克，红枣10克，板栗肉30克，冰糖、芝麻油各适量。
做法：（1）将银耳、红枣用水浸泡，发好后备用；（2）将银耳置碗中，放入冰糖，蒸10分钟后，倒入盘中，保存汤汁；（3）锅内芝麻油烧热，参加板栗肉、红枣略炒，加适量水，待收汁后，再拌入银耳即可。
成效：滋阴润肺、养胃生津、健脾补肾。为秋季滋阴润燥佳品。
红枣糯米藕
食材：莲藕100克，糯米20克，红枣10克，红糖、冰糖、桂花、蜂蜜适量。
做法：（1）糯米洗净后用清水浸泡至少4小时；（2）莲藕去皮后切去一头，将泡好的糯米塞入孔中，用筷子辅佐压实，再将切下的部分盖上用牙签固定；（3）将灌好糯米的莲藕放入锅中，注入清水淹过莲藕，再参加红糖和红枣，大火烧开后转小火煮半小时，再放入冰糖续煮15分钟；（4）将煮好的糯米藕捞出稍晾凉后，切片装盘，最终淋上桂花蜂蜜即可。
成效：清热润燥、益气补虚、养颜美容、化痰止咳。
银梨鲫鱼
食材：鲫鱼150克，雪梨50克，干银耳2克，生姜、料酒、盐各适量。
做法：（1）将鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净；银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵；雪梨洗净切片，去核、籽，不去皮；生姜切片；（2）锅烧热，倒入适量油，下鲫鱼转小火略煎一下，待鲫鱼煎至双面金黄，趁热倒入适量沸水没过鲫鱼；（3）参加姜片、雪梨、银耳，盖上锅盖，用大火煮开3分钟后转小火炖煮30分钟，最终参加盐调味即可。
成效：本品具有滋阴、益气、安神的成效，为秋季润燥补虚佳品。
