跟着咱们生活水平不断提高，人们关于吃的要求也越来越高，吃东西不再只是为了填饱肚子，更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的享用，因而不管是酒店里的山珍海味，仍是街头路旁边的廉价小吃，即便食材再简略，只需通过精心烹饪，有其共同的口感和风味，遭到门客喜欢的，就可以被称为美食，今日就和咱们共享一道这样的小吃，大叔街头卖“诱人”小吃，15元一碗不讲价，门客：买到便是赚到！
前几天放假，和搭档一同相约出去自驾游，这是咱们在当地品尝到的特色小吃，摊主是一位大妈，露天的货摊前摆着三口大锅，边上一口最大的锅里煮着几百斤的牛杂，伴跟着里边汤汁的翻滚，散发着诱人的香气，边上的一口锅里则飘着一块块洁白的白萝卜，最终一口锅中则装满了高汤，每逢有门客光临，大妈就会将一大把面条放入高汤锅中煮熟，捞出放入空碗中，参加几块煮好的白萝卜，从大锅中夹出几块牛杂用剪刀剪成小块，最终倒入一大勺的汤汁，就可以将这样一碗热火朝天的牛杂粉递给门客了。
据了解，大妈在邻近卖牛杂粉现已十几年了，尽管她的货摊在冷巷里边，但是每到饭点就有许多门客排队购买，一碗最简略的牛杂粉只需十五块，一个下午就能卖出好几百碗，据一位常常光临的门客介绍，大妈做的牛杂粉口感爽滑，滋味正宗，一碗面条里满满的都是牛杂，买到便是赚到。
最终咱们也不由得买了一碗牛杂粉当中饭，端上桌后，热火朝天的面条上铺着满满一层牛杂，夹一块送入口中，炖得软烂可口的牛杂，用嘴悄悄一抿就散了，在嘴里散发出诱人的香味，里边的面条爽滑可口，呲溜一口特别满意，满满一大碗牛杂粉没一会就被我吃完了，摸一摸有点撑的小肚子，一脸满意。各位小伙伴，你们喜欢吃牛杂粉吗？
