孕期食谱：一道菜双仁炒芹菜进步宝宝记忆力，芥菜毛豆进步免疫力
文/育儿馨菁
双仁炒芹菜
质料：
芹菜 100 克，核桃仁 25 克，松仁 20 克，水发枸杞 15 克，姜片、蒜末、葱白各少量。盐 2克，鸡粉 2 克，水淀粉 3 毫升，食用油适量。
做法：
1.将芹菜洗净切成段装入盘中；
2.锅中注油烧热，下入少量姜片、蒜末、葱白，爆出香味；
3.倒入备好的芹菜，翻炒至芹菜六老练；
4.锅中注油烧热，倒入松仁、核桃仁，炸约半分钟至宣布香味，捞出；
5.调入盐、鸡粉，炒匀至芹菜入味；
6.倒入适量水淀粉勾薄芡；
7.放入枸杞、核桃仁、松仁，拌炒均匀即可。
养分成效：
芹菜可分离出一种碱性成分，对孕妈妈有冷静效果，可起安神、除烦的成效。
核桃含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、磷、镁、钙、钠、铁、锌及多类维生素。
还含有丰厚的 B族维生素和维生素E，能够健脑、进步记忆力，这对胎宝宝的脑部发育很有协助。别的，核桃中的脂肪能够润肠通便，是防治孕妈妈便秘的抱负食物。
芥菜毛豆进步免疫力
质料：
芥菜 100 克，毛豆 300 克，红甜椒少量 , 香油 20 毫升，盐 3 克，醋 5 毫升，味精 2 克。
做法：
1.芥菜择洗洁净，过沸水后切成末；红甜椒去蒂、籽，切粒。
2.毛豆掰开择洗洁净，放入沸水中煮熟，捞出装入盘中。
3.参加红甜椒、芥菜末，调入香油、醋、盐、味精拌匀即可食用。
芥菜中丰厚的维生素有提神醒脑的效果，能够缓解孕妈妈疲倦。芥菜中的胡萝卜素能够明目，改进孕妇的视力。芥菜还抗病菌，进步胎儿的免疫力。
毛豆中的钾含量很高，多食用能够缓解因为钾的丢失而引起的疲倦无力和胃口下降。而且孕期弥补钾也非常重要。
