之前写了各地的早餐，我觉得今日这三个当地的早餐肯定会让很多人都感兴趣。由于比较我们耳熟能详的豆浆、油条、煎饼果子、早茶，这些当地的早餐真的是有些生疏，又有些了解。
来到广西，早餐摊上漫山遍野的是酸辣臭香的米粉滋味，让你上班前的一切烦恼都瞬间散失。酸笋和熬到无形的螺蛳汤底，让螺蛳粉极具特性，带着一副拒人于千里之外的高冷气质，但只需要一口，就将人的味蕾抓获。咸辣的汤汁让口感Q弹的螺蛳粉香辣十足，口感酥脆的炸豆皮浮于整碗粉上，假如能够，再来上几只卤鸭掌，吃着吃着就发现起先那令人不悦的臭味早已散失，留下来的，仅仅麻辣鲜香，迫使人忙不跌停的嗦粉。
大约是由于相隔甚远，我们对云南的早餐好像一片空白。实则，云南的早餐，别具风味。街头的一块破酥包，瞬间让早餐到达高光时间。在熟猪油的加持下，破酥包的表皮层层酥脆且清楚，若是赶上菌子季，云南人会将提早卤好的酱肉和菌子一同作为馅料，牙齿穿透过酥脆的外皮，肉的浓郁与菌子的鲜香扑面而来，幸福感瞬间升腾。
还有烤饵块，经过了炭火的烘烤，饵块软糯幽香，再佐以独家克己的肉酱、豆腐乳和新鲜的菜丝、豆芽，连同火腿肠一同被包裹在带着炭火气味的饵块之中，让很多着急赶路的行人纷繁为之停步排队。迟不迟到的现已不重要了，有这样一份甘旨的烤饵块陪同就足够了！
若是赶上阴雨时节，早晨来一锅热火朝天的小锅米线最为适宜不过了，一人一锅，高汤在炭火上咕嘟咕嘟的唱着歌，酸浆米线和肥瘦适中的碎肉交错在一同，伴随着缓不济急的豌豆尖和麻辣红油，一锅暖胃香辣的小锅米线便可出来待客了！
要说重口味，还得是重庆的早餐最热辣兴旺。嗜辣如命的重庆人从一早就开端吃辣了。而小面，则当机立断的承当起了这项重担。红油盖碗，小面里加入了软糯的豌杂、爽口的青菜，而最终那勺浓重的辣椒，则代表了这碗小面的一切诚心。筷子穿拆在小面傍边，挑起落下，面条与各种配菜快速拌匀，辣子也均匀的沾满了每一根面条。此刻，就算是结伴而来的人，早已顾不上多说一句话，专心融入到这碗小面里，纵情的大快朵颐。不过，你要是问重庆人，谁家的小面最正宗，估量一百个重庆人会给出一百个答案吧。究竟，百家百味的重庆小面，每一碗都是老板的独家创造，不亲身尝尝，你怎样知道这碗小面是不是正合你的心意呢？
见惯了其他当地的清汤寡水的馄饨，初见重庆的红油抄手着实一震。没想到这抄手还有如此热辣的一面，每一口都凭香辣浓郁令人唇齿生津。除此以外，还有甜美软糯的三角粑，扎实的口感、油脂的香气，明知道每一口都是热量炸弹，却仍旧毫不勉强的扑向它。
看完了这三地的早餐，哪里的最合你心意呢？
