吃饭时，有人喜爱边吃边喝水
好下饭
有人则说饭前猛灌几口水
最润喉咙
还有人挑选在饭后来杯水
解解腻
更有人图省事儿
不喝水就把饭干咽下去……
吃饭喝水这事儿，听起来再正常不过了，但怎样吃饭喝水可是个“技术活”：究竟能不能边吃饭边喝水？怎样喝？水喝多了仍是少了？凉了仍是热了？其实都深深地影响着咱们的肠胃健康。
北京协和医院消化内科主任医师李景南就清晰表明：吃饭时喝水，真的会影响你的肠胃功用！
咱们常常听人说，“吃饭的时分不能喝水，对胃欠好。”
从科学上来讲，吃饭时喝太多水，也的确会对人体的消化功用形成影响，那么，这种影响究竟体现在哪些方面呢？北京协和医院李景南主任是这样解说的：
1、直接影响初级消化功用
人体的消化功用首要依托胃液里的胃酸进行运作，胃酸作为人体最初始消化功用之一，能将咱们吃入体内的蛋白质、脂肪和淀粉做一次初级消化。
而胃酸的浓度关于消化功用来说十分重要。假如在吃饭的过程中喝入许多的水，这些水会在无形傍边就会将胃液稀释，下降胃酸浓度。当胃酸的开始浓度下降今后，人体的初级消化功用也自然会遭到涉及。
2、影响胃部的活动
边吃饭边喝水，除了会将咱们的胃液稀释外，也会在胃部的活动方面上“搞破坏”。
胃的消化功用除了胃酸外，还需求依托胃的活动。胃在活动的过程中，会将咱们吃进去的食物变成食糜，然后加快肠道对食物的消化吸收。
而在吃饭的过程中，假如饮入许多的水，就会将咱们的胃撑大，削弱它的活动功用，这对消化功用可没什么优点。
3、影响咀嚼
边吃饭边喝水时，饭菜会更简单下咽，特别是有些人喜爱拿汤、水来泡饭，这样的调配会削减牙齿的咀嚼频率，让那些未通过嚼碎的大块食物直接进入肠胃，为咱们的肠胃添加了不少消化担负。
4、影响进食量
许多的喝水很简单导致水分阻滞在胃部，形成饱腹感，影响咱们的正常进食量。长时刻如此，就会形成身体获取的热量、养分都缺乏。
看来，边吃饭边喝水的确会对消化功用产生影响，但医师也一起着重，这并不是代表进食时彻底不能喝水，而是需求在量上进行操控。
进食期间，咱们依托唾液的光滑效果，协助食物更好的咀嚼和吞咽。但假如食物特别干涩，咱们想要咽也咽不下去，这时分恰当的辅以水、汤或粥，反而有利于吞咽和消化。
那怎么把握喝水量呢？
最恰当的一个份额就是以感觉饮食比较顺利，吞咽没有特别枯燥的状况为参阅，这种状况下的喝水量是有利的。一般咱们主张吃饭时操控喝水量在一小杯（100～200 mL）以内比较适合。
一般来说，医师绝不会主张咱们饭后马上喝水。
一方面，人体的胃在饭后处于饱腹状况，此刻再喝入许多的水，等于硬生生将你的胃部“撑大”，日子长了，胃渐渐扩张 ，吃得也越来越多，长胖仅仅时刻的事儿了。
另一方面，饭后频频和许多饮水也是简单引起烧心的要素，所以有胃灼热缺点的人适合饭后2~3小时后才饮水，并且是每距离20~30分钟饮上3~4小口。
喝水的最佳时刻是饭前半小时。
1、能够缓解饥饿感
饭前半小时，咱们的胃处于空腹状况，可是胃酸浓度较高，饥饿感比较强。
喝一杯水不只能够稀释胃酸，还能够缓解饥饿感，协助咱们操控胃口。所以说，想瘦身，饭前半小时最好来杯水。
2、能够快速补水
饭前半小时喝水的补水效果最好。
这是由于空腹状况下，水在咱们的胃内逗留10分钟就会进入小肠，随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里，彻底被身体吸收利用了。
不少人吃饭的时分除了水，还会挑选用汤和饮料来调配进食。为了健康，选哪种比较好呢？
1、喝汤比喝水好？
咱们日常餐桌上的汤里一般都会有许多蛋白质或是者脂肪一类的养分物质，相较于喝水来说，汤更能影响胃酸的排泄，协助消化。
因而，在吃饭时，喝汤仍是更有利咱们的肠胃消化的。
2、饮料要少喝
吃饭的时分最好仍是不要喝饮料，特别是喝汽水类饮品。
市面上在售的饮猜中，基本上都含有柠檬酸等食物添加剂，这些物质会按捺胃酸的排泄，影响胃的正常消化功用。
总而言之，水是人体的生命之源，吃饭时少数饮水能够将食物软化水解，对咱们的肠胃消化有促进和协助效果。
但过量的摄入汤水，则会添加消化系统的担负，这其间，晚年人和肠胃功用弱的人，都归于易发人群，需求分外留意哦。
（来历:BTV我是大医师官微 版权属原作者 谨致谢意）
