酒糟也叫做甜酒，是用粘米或许糯米经过酒饼发酵后酿造的食物，进口甜美甘旨，养分丰厚，雅俗共赏，平常咱们经常用酒糟做的甘旨有米酒汤圆，酒糟蛋等，今日的甜酒糟腌肉也是特别棒的甘旨哦
酒糟的特色便是甜，而腌肉，又叫做咸肉，它的特色便是咸，甜酒糟腌肉，甜咸调配，给味蕾不相同的感触，咱们也能品尝到甜咸融合的夸姣。腌肉也是一种全能食材，很大部分食材都相辅相成，不过是以咸味为主导。而酒糟腌肉能够给您不相同的味觉体会，做法又十分简略，值得一试
甜酒糟腌肉
食材
咸肉 300克/甜米酒（酒糟）100克/蒜瓣 4瓣/青椒 4个/食用油 25毫升
【烹饪过程】
- step1 -
咸肉洗净切成小方丁
- step2 -
青椒，蒜瓣切细碎
- step3 -
锅中放油烧热青椒下锅炒出香味
- step4 -
放咸肉粒下锅炒熟透
- step5 -
最终倒入甜米酒翻炒收汁即可，咸肉自身已有咸味，所以不需求再加盐
- step6 -
一道简略又下饭的甜酒糟咸肉就这样完结了
【甘旨出现】
炒好的甜酒糟腌肉，香味扑鼻，特别下饭，周末在家做起来
【菊子物语】
甜酒糟腌肉是菊子姐姐Cooking甘旨的第447道美食，这道甜酒糟腌肉能够说是真实的快手菜，从食材处理到菜品上桌，简略几步就能完结。最终成型的菜品红绿相间，香气诱人，唇齿留香，也能够是中秋家宴中的一道实力甘旨哟！美食值得共享，日子需求记载，菊子美食记与您一同前行
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