秋天接近了结尾,冬季行将来临,在这样的时节行将替换的日子里,海鲜是必不可少的,咱们都知道,气候越来越冷了,用海鲜来打边炉比用猪肉来打都还要好吃,都还要补养。最近十分火的一部综艺节目《中餐厅》,中餐厅里面的林大厨做的一道蒸海虾,让国内和国外的客人们都拍案叫绝,林大厨到底是怎样做到的呢?
看完中餐厅,林大厨做的美食,喜爱的吃的,我都会回家测验一下,这一道蒸海虾让一切人都拍案叫绝,我回家学了之后照着做,才发现好吃的东西,真的是十分的有技巧。
然后今日首要便是把这道甘旨的海虾做法给咱们共享出来。喜爱吃海鲜的朋友,这道菜是美观又好吃的,必定要保藏。
【蒸海虾】需求预备的食材如下:
海虾一斤,粉丝少量,大蒜、葱、辣椒适量;
【蒸海虾】详细的进程如下:
1.海鲜买回来之后提早浸泡一下,然后去掉尘垢,在海虾的背面开个小刀。
2.粉丝用清水浸泡,最好是用冷水,冷水浸泡会更柔软。
3.一切的东西都在弄的进程中,咱们将大蒜用花生油爆炒香味出来,然后捞起到小碗中待用。
4.粉丝浸泡好之后捞起来放在盆子的底部,然后将咱们的虾背上面放入蒜蓉摆放好在盆子中,如下图。
5.锅里参加恰当的清水,盖上盖子,煮开之后再把咱们弄好的这个虾放下去清蒸,清蒸的时刻为15分钟最佳。
【蒸海鲜小贴士】:
最终出锅之后能够持续热油放入葱花和辣椒爆炒,然后淋到上面,这个时分能够参加生抽调味。
假如不喜爱吃太多酱油的也能够蒸好之后用自己喜爱的调料来搭配着吃,例如芥末或许是蒜蓉辣椒酱,老干妈都能够。
常常吃海鲜是能够弥补体质,一起海里的产品矿物质比较多,对咱们的身体都是十分好的,许多时分咱们看一些美食节目,之所以那些有名的大厨会常常做一些海鲜或许养分的食物,便是想把这些东西共享给咱们。
今日我就把林大厨让他人拍案叫绝的海鲜做法给你共享出来了,喜爱的必定关键赞重视保藏起来。