跟着咱们生活水平不断提高,人们关于吃的要求也越来越高,吃东西不再只是为了填饱肚子,更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用,因而不论是酒店里的山珍海味,仍是街头路旁边的廉价小吃,不论所用食材再简略,只需通过人们的精心烹饪,有其共同的口感和风味,遭到门客喜欢的,就可以被称为美食,今日就和我们共享一道这样的小吃,夫妻街头卖“奢华”小吃,18元一碗生意火爆,门客:吃完打饱嗝!
这是我放假回老家的时分,在镇上吃的一种奢华小吃,摊主是一对中年夫妻,店门口摆着一口大锅,里边装满了淡白色的清汤,而边上的一个桶则被分成了四部分,别离装着肉丸、豆皮、黄花菜和羊汤,而老板娘则在案板边,将一大块羊肉切成薄片,每逢有门客光临,老板就会熟练地将面条下到锅中,待到彻底熟透后捞出放入一个大碗里,撒上葱花和切好的羊肉,再别离参加肉丸、黄花菜和豆皮,最终倒入满满一大勺的羊汤,这样一碗重量十足的奢华羊肉粉就可以上桌了。
据了解,夫妻俩卖羊肉粉现已十几年了,他们家的粉滋味正宗重量足,深受邻近门客的喜欢,每天一大早就有许多门客排队购买,尽管十八块钱一份价格有点贵,可是满满一大碗羊肉粉绝对值这个价,而店里一天能卖好几百碗粉。据一位常常光临的门客介绍,他特别喜欢吃他们家的粉,每隔一段时间就会专门开车来一趟,爽滑可口的粉,搭配上渐渐的馅料,吃完直打饱嗝。
最终我也不由得买了一份,一大碗羊肉粉上桌后,上面满满地铺着一层配料,不论是肉丸仍是豆皮都特别入味,尤其是紧实弹牙的肉丸,咬开后满满的都是汤汁,滋味特别鲜美,搭配上里边的羊肉和米粉,没一会,一大碗米粉就被我吃得干干净净,摸了摸自己的小肚子,一脸满意。各位小伙伴,你们有吃过这种奢华羊肉粉么?