鸡蛋是我们平常最常见的一种食材，无人不知，无人不晓，它的养分价值那是世人都知道的，它含丰厚的蛋白质，钙质，磷铁维生素等养分物质，其实蛋白质是归于乳清蛋白，很简单被人体所吸收，能够更好地消化，所以鸡蛋是我们日常日子中弥补蛋白质最佳的挑选。
日子中更是离不开鸡蛋，比方小孩子吃鸡蛋，老人和孕妈妈，产妇，等，由于它的养分价值高，所以在日常的调配菜里边，都能够做出甘旨的好菜来，鸡蛋的吃法也有许多种，煎着吃，炒着吃，煮着吃都是人们喜爱的一种做法，方便快捷还养分。
最终我们说一下炒鸡蛋吧，有时分没时刻炒菜，我就会炒一个鸡蛋来吃，炒鸡蛋也是一门技能，会炒才行，炒出的鸡蛋一定要嫩，好吃，并且不能有腥味，有的朋友说炒鸡蛋还需要那么费事吗。
其实炒鸡蛋你要是炒的欠好，也会很老，并且还会炒糊，不光欠好吃，养分也丢失了，颜值更不要提了，所以，不管和什么菜调配，一定要确保它的养分不丢失，所以炒鸡蛋确实是一门技能，炒的又嫩又没腥味，其实很简单，下面我就教我们炒鸡蛋，正确的方法炒。
又嫩又无腥味，只由于你少做了一步，我们看看是您哪一步没做，做出的鸡蛋又老又腥，话不多少吗，一同看看正确的做法吧。
炒鸡蛋
食材：鸡蛋，盐，黄油
【制造过程】
第一步：先把鸡蛋打入6个鸡蛋，再参加一点淀粉，不要加太多，依据鸡蛋的量来加，然后再用筷子把鸡蛋充沛的打散，把鸡蛋液拌和至有许多的小泡泡，就能够了。
第二步参加食盐，食盐不要太多，再次拌和鸡蛋，把鸡蛋拌和出来的小泡泡撇出来就能够，不要了。
第三步，准备好平底锅，参加黄油，把黄油熬化了，然后再倒入鸡蛋，用勺子不停地拌和，这样炒出的鸡蛋会比较均匀。
第四步炒鸡蛋的时分，不要把鸡蛋炒的太老，炒到外表有一点点的湿，我们不要忧虑鸡蛋不会炒熟，由于剩下的温度也会把鸡蛋炒熟，所以时刻不要太久，出锅装入盘子里，炒鸡蛋就功德圆满了。
温馨提示
1炒鸡蛋不要用食用油，用它炒，它便是黄油，黄油归于动物的油，炒鸡蛋就不会老，反而愈加的嫩滑，没有腥味。
2炒鸡蛋时也能够加点黄酒，然后拌和后，再炒，只需黄酒和蛋黄蛋清充沛的交融，在拌和好，炒出的鸡蛋也是又嫩无腥味。炒鸡蛋时，不要用食用油，用它炒，炒出的鸡蛋不老，不腥，用黄油炒，炒出的鸡蛋没有腥味还很滑嫩，鸡蛋炒的之前参加黄酒也是去腥味的好方法，只需拌和好之后再炒鸡蛋也是嫩滑无腥味，把握好这2个方法，确保您炒出的鸡蛋好吃，嫩滑，无腥味。这个方法有用又好，喜爱的能够保藏，转发告诉您的更多朋友，喜爱我的著作记住重视我，感恩。
