最近咱们都知最近咱们都知道有许多综艺节目都十分的火爆，可是有一部综艺节目姓名叫做中餐厅，中餐厅现已到第三部了。中餐厅三里边的林大厨请来的他的帮手秦海路星海咯，有一道十分擅长的好菜，一切的客人都吃得一尘不染，你会做吗？
尽管说中餐厅是一部娱乐性的节目，可是中餐厅也给咱们带来了许多经典，许多好吃的美食和教程，我看完了这部综艺节目之后，每道菜简直都自己回家测验一下，看能不能做出里边林大厨或许是秦海璐的那种滋味。今日总算做出了秦海璐的一道擅长好菜，下面就要共享给咱们。
【红葱头姜茸手撕鸡】需求预备的食材如下：
鸡肉半只，红葱头，大蒜，香菜，花椒，白芝麻少量；
【红葱头姜茸手撕鸡】甘旨的制造进程如下：
1.鸡肉一定要选择比较新鲜的，买回来之后放入锅中焯水煮熟透，煮的时刻为半个小时到一个小时。
2.在鸡肉焯水煮熟的进程中，咱们将一切的食材都提早得预备好，大蒜剁碎，生姜剁碎。
3.预备好的食材参加一个小碗中，锅中热油，油热之后，把油倒入到咱们的食材里边，趁便参加少量的生抽拌和均匀。
4.鸡肉焯水煮熟透之后捞起来放在冰水里边降温，或许是放在冷水里边都可以。
5.只要降温了之后戴上手套撕成小块，然后再将咱们弄好的配料倒进去放入香菜，用手抓均匀，甘旨的红葱头姜蓉手撕鸡就做好了。
【小贴士】：
做这道美食，鸡肉假如能用走地鸡味觉彻底就不相同。
鸡肉再煮熟透的第一时刻，最好是用冰水或许家里有冰块的立马冰封降温，这样才干锁住原汁原味。
有薄荷或许是柠檬都可以加进去，薄荷和柠檬相同可以让咱们的手撕鸡滋味提高一个层次。
看完具体的进程，你就会知道为什么秦海咯做的这道擅长菜，客人就立马得吃得一尘不染啦。国庆假日也到来了，假如有亲戚朋友过来做客，那么上这道菜做真的是倍有体面，好了，甘旨的共享就到这儿了，喜爱的记得点赞重视保藏起来。
