现在条件好了，许多人开端留意健康榜首的质量日子，所以自己在家做面包也多起来了。手撕面包是许多人都爱吃的早餐，滋味香浓，可是又不至于很甜。
小孩子们都特别喜欢吃蛋糕店的面包价格仍是挺贵的。假如自己学会做面包不只能够给小孩子吃，早餐也就有着落了而且瞬间巨大上了，一个烤箱和面包机很简单搞定，而且价格诚心不贵。关键是能够用好久而且功用许多往常能够烤鸡翅，做饼干，还能发酵面团。
做面包的趣味之一，在于整形能够多种把戏，想做成什么把戏的都能够十分好玩，吃上自己做出来的面包，满满的甘旨。
需求预备的食材：高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋、黄油
开端制造：
榜首步、将一切资料预备好，用一切的资料揉成润滑的面团，高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋；
第二步、把揉好的面团放在室温下发酵一个小时，发酵到本来的两倍大。把发酵好的面团用手揉出气体，放在冷藏室松懈30分钟；
第三步、在面团松懈的时分，能够预备裹入用的黄油了，把裹入黄油切成片，平铺在保鲜袋里，擀成方形；
第四步、擀好之后，放入冰箱冷藏备用，将松懈好的面团从冰箱取出用擀面杖擀开，擀成一个长方形面片，长度是黄油片宽度的2.5倍就行；
第五步、将黄油片铺在擀好的面片中心，再将一端的面团向中心翻折过来，盖在黄油片上；
第六步、将另一端的面团也向中心翻折，这样黄油片就包裹进面片里了，把收口压紧；
第七步、把面片翻面，收口向下，用擀面杖把包好黄油的面片，再次擀开成为长方形薄面片；从面片的一端1/3处把面片向中心翻折；另一端也从1/3处向中心翻折。这是榜首次三折；
第八步、翻折好的面片，放进冰箱冷藏松懈20分钟。然后从头放在案板上，用擀面杖擀开；
第九步、把面片再次擀生长方形的薄面片，把三折好的面片放进冰箱，冷藏松懈20分钟，从头擀开生长方形薄面片，开端发酵；
第十步、发酵完结之后在外表涂一层蛋黄，放入烤箱，烤箱200°预热，发酵好的面包团放入烤箱中层，200°十分钟，转185度二十分钟；
烤好之后能够涂改一点蜂蜜或许糖粉，滋味会更好，这样甘旨的手撕面包就做好了，趁热吃别有一番甘旨。
