早餐的重要性显而易见,不过真实每天早上为自己精心预备一份早餐的人却不在大都,关于繁忙的上班族这样的年轻人来说更是一种奢求。爸妈他们每天早上吃惯了粥、油条、豆浆、馒头这些现已形成了一种习气,年轻人的早餐为了到达省劲又养分的意图,往往是条件一晚买好吐司和鲜奶,第二天洗漱完直接吃完就当搞定早餐了。长时刻复制粘贴式的早餐方式想必我们早就腻了吧。悄悄告知你,干啃吐司过期了!自从我学会这种吐司新吃法之后,每次吐司都不怕吃不完了。一周连吃7天也不腻,比吃焦糖布丁还过瘾!
继前次共享了超级好吃的蛋香黄油馒头片之后,我就发现了两个规律。一是给黄油“宠幸”过的食材都能香得让人流口水,二是一般的食材只需略微花点时刻“改造”一番,一定能得到让你意想不到的惊喜滋味。或许很多人会说,吐司你还能玩出什么新花样?假如我告知你把吐司做出有在吃布丁的口感你敢信么?一块厚厚的吐司片先泡个牛奶鸡蛋澡,在放入烤箱烤个20分钟,外酥里嫩,外层酥酥的表皮下暗藏着让人骑虎难下的细嫩口感,吃过一次就会爱上,3天不吃估量嘴就得犯馋!话不多说,跟着我的脚步学起来吧~
食材预备:厚吐司两块,鸡蛋两个,牛奶一盒,白砂糖适量,黄油一块
奶香黄油烤吐司的做法
Step1:两个鸡蛋打入碗中,碗里撒上少量白砂糖,用筷子把鸡蛋彻底打散至顺滑。
Step2:鸡蛋打散之后把牛奶倒入碗中,持续与蛋液拌和均匀。白砂糖的多少依据自己的喜爱决议。
Step3:切两片两节手指左右厚度的吐司,什么口味的不要紧,我用的是葡萄干吐司。把切好的吐司浸泡在鸡蛋牛奶液里,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一晚,让吐司纵情地泡个鸡蛋牛奶澡。这就意味着你能够在睡前把这件事做好,第二天起来做后续作业就好了,并不会占用你太多的清晨韶光。
Step4:第二天醒来之后,把泡足鸡蛋牛奶浴的吐司取出,锅里放入一块黄油小火加热至消融。
Step5:把吐司放入锅顶用黄油小火煎一瞬间,不需要煎太久,只需要把吐司外表的蛋液凝结就能够起锅了,吐司的两个面都要煎。
Step6:烤箱预热190度,烤盘底部铺一层油纸,接着把煎过的吐司放入烤盘里烤20分钟就能够了。
外酥里嫩,有着焦糖布丁口感的奶香黄油吐司让人看着就胃口大振,天然晾凉至温热的时分吃口感最佳。想要吃出典礼感,吃西餐用的刀叉肯定是要预备好的,调配一杯燕麦酸奶或许一杯温牛奶亦或许一杯果汁,纵情地享用惬意的早餐韶光吧!
【馆长碎碎念】:
1、提早一晚浸泡吐司是为了让鸡蛋牛奶液充分地渗透进吐司内部,这样烤后吃着才有细腻嫩滑,如布丁般的口感。
2、不同烤箱的功率和受热程度不同,所以小伙伴们测验的时分能够对温度和时刻稍作调整,不过调整起伏不宜过大。