每年的10月初便是蜜柚很多上市的时节，每到这个时刻住下乡间的大姑就会给咱们摘一麻袋蜜柚，由于我爸爸特别爱吃蜜柚。一朝一夕我家人就成了吃蜜柚的能手，每次晚上看电视时，不一会就会消除一两个，清甜甘旨的蜜柚吃完，就只剩余一大堆蜜柚壳。
【蜜柚皮烧鸡腿】
这时候我家的做法或许和其他人不太相同，妈妈会把蜜柚皮收起来，然后把它做成菜，给咱们吃，这样既不会糟蹋，还能为餐桌上增加一道甘旨的菜，或许你们会觉得很古怪蜜柚皮还能够做菜？当然那里，蜜柚皮但是一个宝，它能入药，而且它还具有健脾补血、清肠润肺的效果。
【蜜柚皮烧鸡腿】
今日就不清炒蜜柚皮了，我把它搭配着鸡腿做一个甘旨菜，做法也很非常简略，只需你有一代烧鸡公调味料你就能做的很好吃哦。下面我给我们共享一下蜜柚的选择诀窍，好的优质你用手按压后它会很快的弹回来哦。别的蜜柚皮还有一个妙用便是去异味，能够把它放在刚装修好的房子和有异味的冰箱里边哦。这种生果，皮比肉名贵多了，用它做成菜，幽香可口，怎样也吃不腻。
【蜜柚皮烧鸡腿】
【蜜柚皮烧鸡腿】
食材：半个蜜柚皮，3个鸡腿，大蒜7-8瓣，少量白糖，少量盐，烧鸡公调料一袋；
【蜜柚皮烧鸡腿】
Cooking steps
1.蜜柚皮 要提早处理好，首要削去外面青色的外皮，只留白色的瓤子，然后水煮蜜柚皮，时刻为10分钟就好。还能够用筷子测验一下，只需能拆穿蜜柚皮就好，然后再放入清水泡一个晚上就好，第二天要预备做菜时，再把它捞出来挤干水，重复几回浸泡挤水，这就能去掉蜜柚皮苦涩的滋味。
2.鸡腿能够用淘米水浸泡一小时泡出血水，然后腌制，放半勺盐抓匀，别的把大蒜切末备用。
3.在炒锅中放入一些油，然后倒入从前腌制好的鸡腿肉炒一炒，看到有些变色了就能够捞出来了。
4.别的在炒往后中放入食用油，这个油的量要比平常炒菜的多一点，由于蜜柚皮比较吸油。油温7成热后放入大蒜，然后挖两勺烧鸡公调料炒出红油。
5.先倒鸡腿肉，然后再放蜜柚皮进去炒一炒，然后再放入一些糖调味最终再倒入一些温开水，让肉和蜜柚皮入味就好。
这是一道用蜜柚皮结合我最爱吃的一道妈妈的拿手菜做成的，本来的烧鸡腿鲜辣可口，搭配上蜜柚皮之后多了蜜柚的幽香，还对久咳和支气管炎有优点，特别合适现在的时节。
