作为我国的邻邦国家，印度一直以来就披着一层奥秘的面纱，也正是由于它的奥秘，使得许多人对这片土地都十分神往。去过印度的朋友都知道，印度老百姓所穿的服饰以及这个国家的许多建筑物都很共同，其实这与印度百年以来的文明传承以及宗教崇奉有很大的联系。其实印度的文明以及宗教崇奉不但影响着印度人的服装以及建筑物，并且还影响着他们的饮食起居。
印度不只人口众多并且宗教崇奉也比较复杂，其中有不少宗教崇奉对教徒的饮食要求十分严厉。据了解，受宗教崇奉的影响，印度人中约有30%都是朴实的素食主义者，即使不是朴实的素食主义者的人，他们在平常也很少吃肉，尤其是牛肉羊肉还有猪肉。那么这终究是为什么呢？平常假如吃肉它们会挑选吃哪些肉呢？
为什么印度人不吃猪肉，牛肉还有羊肉？总算理解原因！看完涨常识
首要，许多印度人不吃牛肉，他们大部分都归于印度教徒。印度教徒以为，牛是一种很有灵性的动物，更何况牛仍是湿婆神的坐骑，每逢湿婆神下凡查看印度大片土地的时分，都是骑在牛身上的，一朝一夕，牛就被赋予了灵气。所以关于印度教徒来说，牛是十分崇高的，它的肉不能够吃。
其次，也有一部分印度人平常不吃猪肉，这些人大部分都是伊斯兰信徒。在印度历史上，有很长一段时期都是在穆斯林的控制之下，因而也就有了一大批穆斯林信徒，咱们都知道，穆斯林教一直以来就有一个规则，便是它的信徒不能够吃猪肉，不只如此，他还想要让其他人也不能吃猪肉，在这种宗教的影响下，导致许多印度人都不吃猪肉。那么印度人不吃牛肉和猪肉他们终究吃什么肉呢？
关于崇奉穆斯林教的印度人来讲，他们在平常只要三种肉能够吃：羊肉鱼肉和鸡肉。尽管说能够吃这些肉，可是也考究必定的规则，比方吃海鲜，印度穆斯林教要求吃海鲜只能吃鱼的形状的海鲜，不是鱼的形状的海鲜则不能吃，并且不能吃食肉动物的肉，甚至在平常吃肉时都必须吃现已通过念经的肉。
当然，关于大多数的印度教徒来讲，他们在平常只茹素食不吃肉食。尽管在印度教史上也有圣人吃肉，例如刹帝利，不过他也仅限于在战役的时分才吃肉，平常吃饭首要还茹素的。像婆罗门就归于朴实的素食主义者，一辈子也没有吃过一块肉。当然关于印度教中等级比较低的首陀罗和布衣来讲，他们在吃肉方面并没有太多的约束，可是肉究竟比较贵，而他们也没有满足的经济能力，所以压根就吃不起肉。
尽管说大部分印度人平常都只茹素食，可是这并不影响印度饭菜的甘旨，由于印度人十分长于研讨美食，尤其是对素食调味料十分有研讨，光素食调味料就足足有几百种，我们假如有时间能够到印度品味一下他们的素食甘旨。
