今日吃什么？我来帮你选！
每天营养师为你调配“一日三餐”
胡萝卜鸡蛋饼
食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。
做法：
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，拌和成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，参加适量的盐，再次拌和均匀;
2、平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至双面金黄中心熟透即可出锅。
鸡蛋卷饼
食材：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
做法：
1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，拌和均匀;
2、平底锅倒少量油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液掩盖在面皮上，凭借勺子将蛋液铺均匀;
3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液行将凝结的时分将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼
食材：豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
做法：
1、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，参加凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;
2、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至双面金黄即可。
西红柿鸡蛋饼
食材：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
做法：
1、鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;
2、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿悉数放入碗中，拌和均匀;
3、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，双面煎黄即可。
砂糖盘饼
食材：面粉500g 酵母粉5g 温水270ml 砂糖50g 食用油适量
做法:
1、面粉与部分砂糖混合均匀
2、干酵母粉5g
3、用150ml温水将酵母化开
4、将酵母水倒入分次倒入面粉中，边倒边拌和，再将剩下的温水也倒入面粉中，拌匀
5、将面粉揉成面团，放置温暖出发酵20分钟
6、将面团取出，揉透，切割成巨细相同的面剂
7、取一块面剂擀生长方形
8、抹上食用油、撒一层砂糖
9、将面片如纸扇般折叠
10、折叠好后立起面剂（油糖面朝上），将折缝捏紧的一起略微抻拉
11、从一头盘卷起面剂，另一头放入面团下
12、将盘卷好的面团悄悄擀成圆饼状，静置15分钟
13、平底锅烧热后，倒入少量油，放入饼坯煎成双面金黄、饼发、熟透即可
芹菜蛋饼
食材：芹菜叶、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。
做法：
1、芹菜叶洗净稍稍切碎，参加鸡蛋、适量盐、黑胡椒粉拌匀；
2、平底锅里参加适量油烧热，倒入1料中火煎黄2面即可。
制造小贴士：
1、芹菜叶里边会混合一些小沙土，记住一定要洗洁净；
2、拌入盐的时分要尽量撒匀、拌匀，避免呈现咸味不均的现象；
3、煎的时分一面煎好再翻面，火不要太大，避免煎糊。
芝麻萝卜馅饼
食材：面粉250g 白萝卜250g 盐6g 开水150ml 葱20g 虾皮10g 白糖3g 香油5ml食用油食量
做法：
1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制
2、面粉加2g盐拌匀
3、面粉中参加开水拌和
4、将面粉揉成润滑面团
5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟
6、腌好的萝卜丝挤干水分
7、悉数挤干水分的萝卜丝
8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅
9、醒好的面团再次揉润滑
10、将面团揉生长条，切成小面剂
11、将面剂擀成中心厚四边薄的面片，放入萝卜馅
12、象包子相同收口成圆球状
13、将面球略微压一下成圆饼状，饼边刷清水，蘸上芝麻
14、这些料总共做了八个小饼
15、平底锅烧热后，放入少量油，将饼坯放入，煎至双面金黄饼、馅都熟了即可。
