我们好，我是傻姐美食，日子中唯有美食和美景不行孤负。秋天有秋风也有丰盈，丰盈的高兴甜到了心里，也就不觉得秋风冷了。除了心里甜，还有一种甜美的食物让嘴巴也吃的甜甜的，它便是红薯。深秋，吃红薯的日子也正式开端了，北方人每年冬季除了许多存储大白菜，还会许多存储红薯，能吃到来年开春，平常三天两头就会煮上一大锅，一家人围在一同，边聊家常边吃红薯，那感觉比吃火锅还要过瘾。
可别小看了红薯，尽管很常见很廉价，养分却极为丰厚，有“高档保健品”称谓呢，这但是人人都能吃得起的补养美食。我家人都十分喜爱吃红薯，一个秋冬最少也能吃上200多斤，气候越来越冷，早上喝碗红薯粥暖心又暖胃，正午吃点煮红薯，解馋又养分，想吃零食或许下午茶，就来个烤红薯，这真是红薯天天见。除了这些最常吃的做法，今天和我们共享个简略又好吃的做法，名字叫红薯蜂蜜小面包，松软可口，雅俗共赏，孩子的独爱。
把红薯清洗洁净，削掉外皮，切成薄片，放蒸锅里蒸熟，这样蒸，熟的快又省火。蒸熟后倒入盆中，用勺子压成红薯泥。
接着参加400克面粉，最好用高筋面粉，打入一个母鸡蛋，用筷子搅成面絮。干面粉悉数变成面絮后，倒入25克玉米油，拌和均匀。取一个碗参加大约5克酵母粉，用半袋温牛奶把酵母粉消融，倒入面粉中，揉成面团。成形的面团很柔软，要的便是软面团，不要把它揉硬了，盆口封上保鲜膜，放到温暖的当地，发酵至两倍大。
面发好后，牢记不要揉面，揉面后会把面团中的起泡排出来，口感就不松软了。案板上多撒一些干面粉，只需面团不粘面板就能够，把面团直接拿出来搓成长条，切成8个大剂子。
把每个剂子擀成牛舌状，像图片这样长形的，从底部渐渐卷起来，卷完后用刀在中心悉数两半，底部沾点干面粉，规整的摆放好，面包胚就做好了。
面包不是只要烤箱能做出来，电饭煲做的相同好吃，乃至比烤箱烤的还要香软，做法更是简略。把电饭煲底部和四周都刷上一层油，底部再撒上一层干面粉、芝麻和白糖，白糖不要撒太多，避免面包底色彩发黑。然后把面包胚规整的摆入锅中，盖上锅盖，二次醒发一下，大约25-30分钟左右，这一步必定不能少，会影响面包的疏松的暄软度。
二次醒发的面包胚比之前胖了许多，悉数挤到一同，巨细也是显着大了很多，这就二次醒发好了。拿一个小碗，加一勺蜂蜜和少数水，水和蜂蜜的份额是1:1,蜂蜜水就调好了。面包顶端刷上一层蜂蜜水，再撒上一层芝麻，盖上锅盖，按下煮米饭键，坐等面包出锅。蒸20分钟后，翻开锅盖，外表再刷一次油，持续盖上盖子蒸。
提示时刻到后，不要着急翻开锅盖，保温20分钟再取出。拿出内胆，扣一下，一个完好的大面包就出炉了，依据面包上的缝隙掰着吃，就变成了一个个小面包，吃起来十分便利。这样做的面包松软甜美，超级好吃，不论当早餐仍是小零食都超级棒。家里有孩子的能够常常做着吃，没有添加剂，健康又卫生，口味和面包店的不分上下。
掰开看下，面包里边都起层了，看图就知道十分暄软。这种面包做法最大的特色除了好吃，再便是简略易操作，不必重复搓弄起层，初学者十分简略上手。
红薯蜂蜜小面包就共享到这儿了，滋味十分赞，大人孩子都爱吃。如果有不明白的当地，能够看下往期视频，介绍会更具体，确保一看就会。红薯的新做法，您喜爱吗？如果有更多红薯简略又好吃的做法，欢迎多多共享，一同互相学习做出更多甘旨美食。
