我们说到了秋季就贴秋膘了，其实仍是没有几个人爱贴的对吧？我周围的朋友，特别是女性朋友，形似没有一个不天天喊着要瘦身的，可是爱吃是天分，美食当时，瘦身的事仍是等吃饱了再说吧，哈哈。
我们家爱吃肉，不过，为了老婆的那点小心思（瘦身），偶然地，我也会用心做几个小菜，便是那些多吃也不怕长肉的甘旨，让她解解馋，比方今日要给我们共享的这道杏鲍菇做法，出锅后，老婆就说了，真的比吃肉还过瘾，还说今后想吃肉又怕长肉了，就做这道菜来解馋，嘻嘻，我们看看真的能够吗？
具体做法过程如下:
第一步：预备两根大大的杏鲍菇，清洗洁净后，先切成厚一点的片，然后用两根筷子辅佐着切十字花，要耐性点切哦。
第二步：预备几根葱，把葱头切碎备用，葱苗也切成葱花备用，最好是有红葱头那种，更香。
第三步：碗中放多半碗的清水，参加少量的盐，两勺白糖，蚝油，少量的老抽，生抽，把它拌和均匀备用。
第四步：锅中下油，倒入预备好的葱白煸香，煸出香味，倒入杏鲍菇，把它翻炒一下，也能够煎一下下。
第五步：好了，炒至杏鲍菇双面轻轻发黄，倒入调好的那一碗料汁，盖上锅盖，调小火焖四五分钟左右。
第六步：时间差不多了，锅中的汁不要焖干了哦，一定要留一些汁，然后再调点水淀粉倒进去，拌和均匀，煮至锅中的汁浓稠，即可出锅装盘。
第七步：做好的杏鲍菇装盘后，再撒上提早预备好的葱花，作装点也能够提香，我喜爱用葱花还有一个原因，那便是我家老板特别爱吃葱花。
这一道味道鲜美的杏鲍菇就做好了，喜爱的朋友试一下，吃着还有一种吃鲍鱼的感觉哦，好吃又过瘾，真的比吃肉都解馋，杏鲍菇的汤汁也是很鲜甜，我喜爱用这汁来拌饭吃，特别下饭。
此图文原创作者：客家人铁头
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