自古以来，民间一直流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，可见这两种食材的摄生成效深得民心。现在尽管是秋天，可是很快就会进入冬季了，秋天是个从夏天过渡到冬季的时节，所以要给身体做好充沛的养分弥补，好应对接下来冰冷的冬季。秋天气候枯燥，人们除了多吃肉补养身体之外，还应该多喝汤来给身体弥补水分，让身体坚持最佳状况。
尽管现在还不是冬季，可是现在秋天吃萝卜也是个很好的时节。萝卜除了做成家常菜很甘旨之外，用来炖汤喝也是非常的鲜美。今日厨娘就用萝卜和排骨做一道汤清味鲜的白萝卜排骨汤给家人喝。
白萝卜在我国民间素有“小人参”的美誉。白萝卜养分丰厚，含有很多的植物蛋白、碳水化合物、维生素C和叶酸，其间维生素C含量是梨子的10倍。具有消食化痰、解腻助消化、清热生津、增强人体免疫力、下降胆固醇、仰止黑色素构成的效果。
现在的猪肉价格真是太高了，想吃餐肉还真是有点奢华，排骨都35块钱一斤了，随意买上一两根都是50块钱起步的，可是想想为了家人身体好，再贵也要一个星期买一两次排骨炖汤给家人补养身体，究竟身体健康才是最重要的，你们说是吧！
那么今日厨娘就和大共享一道白萝卜排骨汤的做法，既能吃肉补养身体，又能喝汤补水防秋燥，一箭双雕！
白萝卜排骨汤
准备好食材：猪排骨500克、白萝卜1根、香葱1把、生姜1片、枸杞6粒、食盐1勺。
1、把白萝卜去皮后切成块，香葱洗净后切碎待用。
2、把排骨在水龙下冲刷洁净，然后放入锅中，放入2片生姜，倒入没过排骨的凉水，开大火烧沸锅中水焯水。
3、焯水的过程中，会不断地冒出浮沫，要用锅铲撇掉。
4、排骨焯水好后，用滤网捞起来放到水龙头下冲刷掉浮沫沥干。
5、把焯水好后的排骨倒入电压力锅内胆中，再把萝卜块也倒入，放入生姜。
6、盖上锅盖，挑选煲汤按键，等候40分钟即可。
7、时刻到之后，开盖放入枸杞和葱花碎，再放入食盐调味，即可出锅！
出锅装碗，一碗汤清味鲜的白萝卜排骨汤就做好啦！排骨吃起来肉质新鲜没腥味，白萝卜娇嫩微甜，汤水鲜甜好味道，一个人喝上一锅都不觉得腻！它是人人吃得起的“小人参”，用来炖汤喝，鲜甜补养、润肺化痰，要多给家人喝。
假如你也喜爱这道白萝卜排骨汤，那就赶忙做给家人喝吧！信任家人一定会很喜爱的！
