「
玫瑰花酱
petal jam
」
秋冬气候枯燥，信任各位小仙女们也开端八仙过海各显神通，安排着保养皮肤了吧。胖熊也不能落后，赶忙订货了一箱玫瑰，预备做几罐玫瑰花酱，送给闺蜜，剩余的留作自用，好好珍惜自己。
话说，女孩子们究竟是在什么时候开端懂得珍惜自己的呢？是从悄悄穿妈妈高跟鞋，用妈妈唇膏开端的吗？仍是交了男朋友，抑或是独自一人大病一场之后呢？横竖...我都不是。
说回这玫瑰花酱，其实做法是很简单的，但要让光彩夺目的玫瑰花瓣，变成高雅而内敛的玫瑰花酱，仅有需求的便是时刻了。
By 胖熊
资料
玫瑰花 250g
细砂糖 500g
进程
1、胖熊是网购的玫瑰花瓣，所以到手后要先把欠好的花瓣选择出来。假如你买的是成朵的玫瑰花，就要摘掉花托和花蕊。
2、简单在清水里把250g花瓣过一遍，冲洗掉尘埃即可，不要太用力了，防止把花瓣洗烂，然后摊开让花瓣天然晒干。
3、确认玫瑰花瓣晒干后，就能够参加500g细砂糖了。
4、戴上手套不断搓弄花瓣，将细砂糖和花瓣抓匀。
5、跟着搓弄，花瓣的植物细胞被损坏，色彩开端变深。
6、最终玫瑰花瓣搓弄成泥状，变成了酱赤色。
7、假如有厨师机，用厨师机低速拌和也行，这样就省时省力了。
8、将玫瑰花酱装瓶，留意瓶子一定要洁净，最好用沸水煮过，然后又进烤箱烘干，这样防止细菌残留。
9、最终加适量细砂糖盖住玫瑰酱外表，就能够密封了。
10、盖盖儿放入冰箱冷藏一个月之后，当涩味退去，就能够品尝了。
11、甜美芳香的玫瑰花酱就做好了。（拍摄：琥珀）
Tips
1、玫瑰花有分欣赏和食用，食用中有滇红和墨红最常见。我用的是滇红，由于涩味少。
2、细砂糖还能够用红糖或许蜂蜜替代，作用也是相同的。
3、玫瑰花一定要晒干，容器也要确保无菌，防止影响保质期。
4、做好的玫瑰花酱能够保存6个月。
5、玫瑰花酱取一勺用温水冲服即可。
胖熊，90后吃货妹子~喜爱瑜伽和长距离跑 ，一言不合就来场说走就走的游览~ 关于美食、运动和游览，或许有啥想说的都能够在“写留言”调戏胖熊!
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