暖啤作为精酿啤酒的一种，正在被广阔精酿啤酒爱好者推重。暖啤的制造工艺是什么呢？
街啤精酿带我们了解一下。
制造进程
1、用50℃的温水将基麦外表湿润、微凉下，然后破坏；
2、将破坏往后的基麦和焦香麦放入50℃温水的糖化罐中，进行第一步糖化；
3、在过滤阶段，初始麦芽浓度和洗槽麦芽浓度的终究混合麦芽浓度为10.8°P；
4、过滤完结后煮沸加热，在初始煮沸阶段参加4g苦花；一向煮沸到55min时，再参加5g香花煮沸5min；
5、冷却。将煮沸的麦芽汁进行冷却，冷却麦芽汁温度操控20℃——30℃之间，然后排出麦芽汁中的凝结物；
6、发酵。敞口发酵，发酵温度操控应视酵母发酵温度为准；
7、排酵母。在温度到达2℃——3℃时，开端扫除发酵罐内酵母。
以上过程完结之后，暖啤就制造完结了。看完以上内容，我们是否学会制造暖啤了呢？
以上过程完结之后，暖啤就制造完结了。看完以上内容，我们是否学会制造暖啤了呢？
