我们一般都是怎样做排骨的呢，糖醋排骨或是排骨汤？不可否认的是，这两个都是很好吃的了。
糖醋排骨呢，一般是酸酸甜甜的滋味，口感较软烂。也是很多人现在都会做的一道菜了。排骨先要下入有葱姜料酒的水里煮开哦，这样也能到达去腥。锅中倒油，放入冰糖熬一会下入排骨翻炒。倒入调味汁焖煮后再大火收汁，出锅后撒上一些白芝麻，简直是颜值甘旨双丰收啊。
排骨汤则是很有养分，熬制排骨汤的时分还能够参加玉米、胡萝卜、山药或是香菇等等，这样熬出来的汤不只会愈加的鲜美，养分也更丰厚。一个星期喝这么一次，皮肤都会变好的吧。
要点介绍的是炸排骨，能够称之为家庭版的桥头排骨了，炸出来的排骨真的是外酥里嫩，滋味能一向浸入到骨子里，真的是太香太甘旨啦。看看怎样做的吧。
想要做好的炸排骨滋味够好，之前调汁腌制排骨的过程就很重要啦。腌制排骨的汁主要由料酒、生抽、蚝油、盐糖和胡椒粉组成，承受蒜的，能够参加蒜泥，这样炸出的排骨就会有一股蒜香啦。将汁倒入洗净的排骨，抓匀后腌二十几分钟即可。
比及排骨腌制好后再参加两大勺淀粉，抓匀。锅中倒油至油热，放入排骨，小火，开端炸现已裹好了淀粉的排骨，十分钟后能够换大火炸一分钟，捞出去油就行啦。此刻排骨的外表是一层脆脆的皮，里边的肉却很嫩，一口咬下去便是外酥里嫩四个字啦。依据自己的口味，沾上孜然粉或者是辣椒粉，那简直是人世甘旨了，会很快光盘的哦。
自己做的排骨可一点不比外面的差哦，光是肉就多多了吧，吃起来也会很满意。好的食材也需求立异哦，炸过的肉会变得又酥又脆，愈加甘旨。从速学起来吧，吃过一次确保你上瘾。
