山东鲁菜作为我国八大菜系之一，美食可谓是数不堪收，要是说我国哪个省的小吃美食最多，山东最少也是排在前三名吧。今日就跟从小编一起来看看这些山东名小吃，你都吃过没？
1、煎饼卷大葱
一说到山东小吃，小编第一印象便是煎饼卷大葱。或许许多山东本地人都没怎样吃过煎饼卷大葱，可是肯定许多人都知道它是山东的传统特色小吃，香脆的煎饼，配上山东本地特产的大葱，再抹上一点酱，一口吃下去，别提多爽了。
2、济南把子肉
把子肉可不单单是一块红烧肉，而是一种荤素调配在一起的大锅菜。不论荤素，许多都是用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致持平的份量，放进去煮炖。其他豆制品、鸡蛋，同时放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆，也放在进锅里。客人能够想吃什么点什么，把戏也比较多。把子肉在北方很知名。
3、东营黄河刀鱼
黄河刀鱼特产与山东东营，作为山东本地独有的鱼品种，食用方法非常多，能够烹饪煎炸焖煮，油炸的黄河刀鱼酥香爽性，焖煮的鲜美爽口，深得山东人们的喜欢。
4、德州扒鸡
德州扒鸡现已上百年的前史，在我国的“鸡”美食上，肯定能够独占一席。通过共同制造工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现出金黄色，鸡肉又透着一点红，悄悄咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
5、利津水煎包
也是归于山东东营的特色小吃。水煎包达到了色香味俱佳的境地，用加了面粉的水浇到锅里，起锅时包子表皮会连成一片，构成油面通明的薄脆状，并且利津水煎包的个头也会显着比其他包子要大。刚出锅的水煎包，面皮金黄、一面酥脆、三面嫩软，肉香四溢，美不堪收
6、周村烧饼
周村烧饼是我国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省闻名汉族美食之一。圆圆一张碗口大的小饼，薄薄的像一层通明的纸饼，一面均匀的洒满一层芝麻粒。
7、烟台鲅鱼水饺
听说在烟台有个不成文的风俗，每年春天的新鲜鲅鱼上市今后，不论儿子仍是闺女，都要先买了新鲜的鲅鱼回家送给爸爸妈妈。这种方法或许有些夸大，可是能够反映出鲅鱼水饺在烟台受欢迎的程度。新鲜的鲅鱼、新鲜的韭菜通过混合后，用上面粉包裹成饺子，皮薄馅大，咬上一口，弹牙鲜美，肯定让你的味蕾非常有满足感。
8、青岛大包
青岛大包是青岛十大特色小吃之一，为选为山东省名小吃，因其皮薄、味美、新鲜而备受顾客的欢迎。
9、潍坊朝天锅
朝天锅是潍坊的一道传统美食小吃，听说，因为它最初出现在集市上，支起一口大锅，不盖锅盖，人们围坐而吃，故得名“朝天锅”。潍坊朝天锅具有肥而不腻，养分丰厚，味美可口，汤清淡而不污浊等特色，因为选用资料比较实惠，往往吃上一两个就能吃饱。
10、枣庄辣子鸡
山东枣庄被称为辣子鸡之乡，枣庄人特别喜欢吃鸡和辣椒，辣子鸡更是许多人必点的菜之一。枣庄辣子鸡选用本地的散养公鸡以及当地的薄皮辣椒，特色是鲜、辣、香，色艳味重。
