闺蜜在我家邻近办事儿，午饭顺道来家吃，她报饭比较晚，我也没有特别预备，随手加两个菜就端上桌了，成果几个不值钱的家常菜把我们都吃撑了。许多时分，食物并不是最重要的，我们一同开开心心聊天才最舒畅了。今日的菜偏素，也正合闺蜜两口的口味，必定比叫外买吃得舒畅。
午饭内容：青椒肉丝+西红柿炒蛋+素炒莲藕丝+蒜炒青菜+西葫芦虾仁+凉拌四季豆+香菇板栗鸡汤
青椒肉丝是一个下饭菜，微酸微辣跟鱼香肉丝有一拼。
资料：瘦肉丝250克、青辣椒一个、红辣椒一个、葱姜蒜适量、盐、剁椒、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、醋
做法：
1、 瘦肉切丝，用生抽和料酒抓均匀。
2、 辣椒切丝，葱姜蒜切碎，预备一勺剁椒和一勺豆瓣酱。
3、 炒锅倒油，先下肉丝炒散，再下葱姜蒜碎、剁椒和豆瓣酱拌炒。
4、 最终放上辣椒丝，用醋、生抽和糖调味，淋上淀粉水就可以出锅了。
西红柿炒蛋
国民家常菜，三个鸡蛋一个西红柿的份额最美了。
资料：西红柿、鸡蛋、葱
做法：
1、 西红柿切块，鸡蛋打散。
2、 炒锅倒油，淋入鸡蛋炒好出锅，这一点很重要我曾经老是省掉发现炒出来的西红柿鸡蛋不好吃。
3、 锅中下一点儿油，下入西红柿和葱段炒香。
4、 鸡蛋回锅，加一点儿水稍煮，用盐和糖高，出锅就可以了。西红柿和鸡蛋的滋味交融比较好，吃起来更舒畅。
素炒莲藕丝
本来是想凉拌的，后来想我们不喝酒不如小炒更舒畅。
资料：莲藕、花椒、醋、盐、生抽、糖
做法：
1、 莲藕切丝备用。
2、 炒锅倒油，下几粒干花椒炒香。
3、 倒入莲藕丝翻炒，淋入适量醋拌均匀。这样炒莲藕会比较脆。
4、 用生抽、糖、盐调味，拌炒均匀出锅就可以了。特别喜爱这个菜，口感脆，滋味酸香，很开胃。如果把莲藕丝先焯一下水，炒出来会比较清新。
蒜炒青菜
这是一个没有技术含量的菜，青菜是白菜苗，用大蒜爆锅，用盐调味就可以了，不要炒太烂，盐的用量掌握好，菜就十分好吃了。
西葫芦炒香仁
资料：西葫芦、虾仁、盐、生抽
做法：
1、虾仁化冻备用，西葫芦去皮切半圆片备用。
2、炒锅倒油，先下西红柿翻炒，再把虾仁下锅，不必急着翻锅，加一点儿水，然后 盖上锅盖稍煮一瞬间。
3、用盐和一点点儿生抽调味就可以了。除了用西葫芦，还可以用丝瓜用黄瓜调配虾仁都十分好吃。
凉拌四季豆
这个菜最不起眼却最受欢迎，我们都喜爱吃，做法超级简略。把四季豆去掉两端和老筋，下锅煮熟后切段，加盐、生抽和芝麻油调味就可以了，四季豆很鲜很甜，这样吃特别舒畅，一切调料都不需求加许多，一点点儿就可以了。
香菇板栗炖鸡
很鲜的汤，加了应季的板栗，十分好吃。
资料：鸡块、板栗、香菇、虫草花、葱姜、盐、料酒、白胡椒粉
做法：
1、预备鸡块，洗洁净后冷水下锅，加葱姜加料酒焯水，然后清洗洁净。
2、从头加水，把鸡块下锅，大火烧开后转小火炖 40分钟以上。
3、香菇洗好切块，同鸡块一同下锅炖，板栗去壳后同鸡块一同下锅炖，虫草花关火前十分钟下锅。
4、煮好的汤用盐和白胡椒粉调味或许喝原味汤也十分好。
蒸了一锅米饭，我们吃得都很舒畅，家常菜最受欢迎了。
