松茸归于比较贵重的菌类，产量比较少，咱们能接触到的松茸根本都是制干的产品，在吃的时分泡发之后进一步来食用。干松茸的保存是一个问题，假如保存欠好的话，就很简略蜕变，然后影响到食用的价值。那么，干松茸怎样保存?下面咱们就来看看干松茸的保存办法。
鲜松茸保存和干松茸保存办法相同吗
在民间有一种应急说法，在采摘新鲜松茸后，需要用厚厚的树叶把松茸包裹起来，这样松茸不易蜕变。在家里边咱们也能够选用相同的办法来保存新鲜松茸，在购买新鲜松茸后假如量不多，而且就食用几天的话，能够用白菜的叶子包裹新鲜松茸，并掩盖起来，然后放在阴凉湿润的当地，不过必定留意选用此办法保存新鲜松茸最好不要超越4天。
2保存一周左右:在购买新鲜松茸后，把松茸洗洁净然后用真空的袋子装好，不超越1周的食用期的话能够放在冰箱的冷藏室，留意是冷藏室，保存1周的松茸是不需要急冻的，不过最好不要超越1周，赶快食用松茸。
当然超越一周的话，在新鲜松茸的保存上就要选用下面几种办法了。
1冰箱冷冻法:用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种办法能够保存几个月的时刻，食用的时分要用开水冻结，由于开水冻结后，松茸不会变稀掉。
2盐渍松茸保存法:将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐。食盐能够将松茸里的水分进一步分出，食盐的用量便是分出的溶液口汤很咸就能够了。食用的时分，捞出松茸，清水冲刷若干遍，就能够做菜了。
3干松茸保存法:直接购买干松茸的话只需要放置在阴凉枯燥处就能够了，当然也能够把新鲜松茸切片后自己晾干。
鲜松茸保存和干松茸保存办法相同吗
尽管生活上常常运用松茸，而且作用优点以及医治症状的作用都是非常好的，可是咱们最重要的不是了解它的吃法，而是要去了解它怎样保存才干寄存得时刻更长，而且医治症状的作用不会差，养分也不会丢失。以上便是给咱们简略介绍的松茸的保存办法，信任咱们都会用到。
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