一天之计在于晨，夸姣的一天从好吃的早餐开端。健康养分的早餐不只能够满意人体关于能量的需求，还能够让人精力愈加丰满。早餐的品种有许多，今日小编为我们引荐一款皮薄馅嫩，滋味鲜美，咬一口直冒汁的蒸饺，蒸饺晶莹剔透，各种馅料都有，不管你喜爱什么口味的，总能找到一种能满意你的，早上吃上几个香味十足的大饺子，一天精力都充分。
想要吃到可口的蒸饺，还得自己做，许多人会觉得费事或许不会做，其实，做蒸饺比包包子还省劲，不发面不饧发，不只难度小，并且也非常省时间。晚上只需提早将面团揉好、馅料预备好，连包带蒸，半小时轻松搞定。下面就看看具体做法吧！
第一步：将面粉放入盆中，慢慢倒入开水，边倒边向一个方向不断搅动，直至成为面絮状，滴入几滴植物油拌匀。待面团温凉后用手揉成润滑的面团，外表盖湿布醒半小时，假如不着急做，能够放冰箱中冷藏备用。留意，这一步很重要，许多人做的蒸饺会发硬，便是这一步做错了，和面时，不能用温水，更不能用凉水和面，要用现开的水和面，这样蒸出来的饺子不只晶莹剔透不粘连，并且放凉了也不会硬！
第二步：预备馅料，将猪肉清洗洁净剁成肉馅放入盆中，再将葱姜蒜清洗洁净，顺次将姜切成末，葱切成葱花，大蒜切成末，倒入肉馅盆中，再参加生抽、熟油、胡椒粉、食盐、蚝油、鸡蛋用筷子沿着一个方向拌和直至肉馅上劲，再把肉馅放置15分钟左右腌制入味。留意，参加蚝油不只能提鲜甜滋味，并且还能让肉末更有粘性，口感也更新鲜甘旨，所以一定要放哦。
第三步：将预备好的面团再次揉至润滑，搓弄生长条状，切成巨细均匀的剂子，再用擀面杖擀成中心厚两头薄饺子皮，把调好饺子馅包裹到饺子皮里边，等饺子悉数包完时，能够预备蒸了。
第四步：预备蒸锅，锅中参加足量的水，在蒸屉上刷少量植物油防粘，把包好的饺子码在屉上，用大火将其烧开，等上汽后，持续蒸15分钟左右，这时皮薄馅大，晶莹剔透的蒸饺就做好了。
现在我们学会了如何做蒸饺了吧，做蒸饺的要害便是要用开水烫面，这样蒸饺不只晶莹剔透不粘连，并且由于是是烫面的，所以很软，凉了也不硬哦。这次我做的猪肉馅的，你也能够换成你自己喜爱的馅料，假如你也喜爱吃蒸饺，能够在家尝试做下。今日就给我们共享到这，期望此次共享能协助到我们！欢迎我们转发、共享、点赞，也欢迎我们在谈论区评论留言哦，您的每一个行为都是对小编的支撑。
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