假如要选一个产区，代表整个新西兰
你会选哪一个？
毫无疑问，马尔堡！
假如要选一种葡萄代表整个马尔堡？
地球人都知道
那便是长想念（Sauvignon Blanc）
马尔堡坐落新西兰南岛的东北角
这儿的葡萄栽培始于1873年
但是在之后的100年中，这儿的葡萄默默无闻
直到1973年Montana在马尔堡开端栽培葡萄
被栽培的葡萄种类便是长想念（Sauvignon Blanc）~
长想念并不是什么奇特的葡萄种类
在她的老家波尔多
长想念、赛美珑和慕斯卡黛一同
被用来酿制白葡萄酒和贵腐酒
新橡木桶的运用
造就了饱满性感的波尔多白葡萄酒风格
在卢瓦河谷，长想念单兵作战
矿物质气味浓重的桑塞尔和普伊芙美
在世界市场上招引了大批的粉丝
在美国，运用了橡木桶的白富美
是罗伯特.蒙大维的发明，也是一种代表性风格
在马尔堡，咱们寻求的是什么？
人们说马尔堡的长想念是共同的
乃至是其它产区无法仿照的
马尔堡的风格是什么？
来，开一瓶！
感触激烈的浓郁度
感觉那种纯洁
朴实的新鲜果香和酸度的匹配
耳目一新无法彻底描述这种感触
橘类的青柠、清晨的草地、芦笋和百香果
接骨木花与热带生果
这些香气凝聚在一同
保持着特别的全体感和耐久度
轻盈的酒体加上清新的酸度
咱们很难想像一种葡萄酒
彻底以果香降服饮者
马尔堡的长想念或许是仅有的事例！
马尔堡的土壤实质是冲积质土壤
这儿北接太平洋，向内陆又有崎岖的山脉
这种被称为Greywacke的土壤
是一种砂石质土壤，通水性非常好
不同的砂石土散布情况
影响了土壤的肥美性
这儿是海洋性气候
海岸对葡萄园起到了气温调节作用
这儿夜晚冰冷，白日日照足够
使得这儿的葡萄老练时间长
但又不会发生过量的糖份
一起酸度又得到了很好的保存
共同的风土
加上新西兰人不断实践的低温发酵
尽量保存葡萄种类原本特性的酿制办法
现代葡萄园办理的叶荫办理
绿色采收等技能的广范遍及
确保了葡萄质量的确保
这一切，造就了新西兰马尔堡长想念的
纯洁、通明、空阔的特性
有朋友说，喝马尔堡的长想念
让人联想起新西兰的蓝天白云！
没错！马尔堡的长想念
便是想表现出这种天空的形象~
以上图片均来源于网络及新西兰官方博
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这儿有酒有故事
还有一点小常识~
