说起日本的美食，除了慎重场合的本膳照料，以精巧艺术著称的怀石照料，还有十分盛行的会席照料等等这些精美又贵重的“奢侈品”，关于实实在在的普通吃货来说，最吸引人的恐怕仍是随处可见，普通却甘旨，充溢烟火气又能让人温暖而满意的拉面吧。作为日本最大众化的美食，拉面也曾多次出现在日剧和日本动画片中，也让它成了到日本必吃的美食之一。
日本大阪的拉面店颇多，最受推重的应该算一兰拉面了吧，肯定算是网红店之一了。在心斋桥和道顿堀等抢手商圈都能看到大大的招牌。而我和朋友就偏偏反其道而行之，没有选这家备受欢迎的拉面店，而是穿过戎桥筋的富贵地带，走到人很少的小巷子，随意进了一家路旁边拉面店，写着鸡白汤的日式灯笼在夜色里格外的夺目。
推开小玻璃门发现这真是一家很小的店，一溜4,5个吧台的座位，还有两张能坐2人的小桌子。开端咱们缩在进门的小桌子处，后来看到里边的桌子有方位了，就挪到了最里边，但仍是感觉挺拥堵，桌上有调料，一大壶水还有餐巾纸等等，吧台后边的墙上有衣服架和挂钩，能够挂外衣。
这家是自助点餐的方式，进门就看到一个大大的点餐机器，上面标明晰各种面的品种和小食，咱们没有用过不会用，求助仅有的一个店员，小姑娘笑盈盈地从吧台出来，经过简略的沟通确认咱们要哪种面，然后帮咱们操作后就去预备了。
咱们点的是特制稠密鸡白汤和特制稠密鸡酱油，都是1000日元，算是店里最贵的拉面之一了。面碗中等巨细，满足女孩子一个人吃饱了，两种面的差异感觉就在于汤的色彩，清淡或稠密。
一碗面的料很足，海苔片，葱花，蘑菇，切开的溏心蛋，大块儿的鸡肉和豚骨血，各种食材的鲜甘旨道融入到浓醇的汤汁之中，滋润到劲道的拉面里，肉质的感觉嫩滑而有滋味，并且没有一点腥气，吃着也丝毫不感觉油腻。尽管两碗面花了人民币130元，开端觉得很贵，可是滋味真的很好吃。
吧台的方位坐着的都是单独前来的日本人，安安静静的垂头吃一碗面。汤浓味美的热腾腾拉面，此时此刻关于繁忙的都市人来说，是充溢了治好力的吧。逛街偶遇的小拉面店，用一碗拉面处理晚餐，一天游走的疲乏也得到最好的舒缓，味蕾的欢喜总是最让人振作的。所谓口味是最带有片面的感觉，在我心里，这样的街边小店并不比网红拉面馆差呢。
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