五仁月饼的“青红丝”是怎样来的，得知它的原材料，网友：难怪卖的这么贵
五仁月饼可是现在月饼界的开山祖师了，作为80后这三十年了每年中秋节的时分五仁月饼是必备的一种月饼口味了，曾经由于技能有限根本都是五仁月饼走全国的。现在技能进步了五仁月饼仍然能卖到最贵的价格，这也足以阐明五仁月饼的占有率仍是很强的，尽管你不喜欢，不过五仁月饼相同是能够卖的这么贵。
五仁月饼里面的原材料根本便是核桃、杏仁、花生仁、麻仁和瓜子仁等，根本都是归于坚果类的，价格自然是要贵一些的。其实这些都不算是最贵的，五仁月饼里面最贵的原材料是咱们最看不上眼的青红丝。青红丝也能够被誉为是五仁月饼的魂灵，没有青红丝的五仁月饼就不是正宗的。
那么这种青红丝到底是怎样来的呢，首要现在许多商场为了降低成本会用冬瓜条或许猕猴桃干通过粗加工之后就成了现在的青红丝，可是这种青红丝口感很差。真实正宗的五仁月饼青红丝用的是陈皮，而且通过腌制之后，裹上一层糖浆。
这样的青红丝吃起来口感甜美而且非常有嚼劲，所以很受老一辈的人欢迎，现在五仁月饼有差评跟现在的残次青红丝是有很大不同的。
