健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 腐竹一袋相克食物 | 芹菜4一5棵相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 花生米3两相克食物 |
| 海鲜酱油适量 | 蚝油适量 |
| 白糖适量相克食物 | 米醋适量相克食物 |
| 红椒沫少许 | |
凉拌腐竹的做法
1.把腐竹用温水泡20多分钟
2.把花生用油炸成金黄色
3.芹菜洗净切断备用
4.调汁用（红椒沫。海鲜酱油蚝油。白糖米醋）搅拌就可以了
5.泡好的腐竹切断，胡萝卜切小菱片，放入盆中备用
6.把芹菜花生米放入装腐竹的盆里
7.倒
入调料汁拌匀，使其入味8.拌好装盘上桌
