健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 菠菜汁40g | 鸡蛋4个相克食物 |
| 低筋面粉40克 | 色拉油40克 |
| 糖40克相克食物 | 柠檬汁4滴 |
菠菜蛋糕果酱双拼的做法
1.菠菜榨汁，我用100克菠菜榨出40克汁
2.蛋黄蛋清分开，蛋黄中加入40克菠菜汁，40克色拉油，10克糖搅拌均匀。
3.筛入40克低筋面粉拌匀。
4.蛋清加入4滴柠檬汁，用高速打蛋器打发，打发过程中30克糖分3次加入。
5.蛋清打发至湿性发泡（能拉出弯角）
6.取打发好的1/3蛋白放入蛋黄糊中，十字状搅拌均匀。
7.然后倒回到剩余的蛋清中，成十字状继续搅拌均匀。
8.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，抹平。
9.烤箱预热，160℃中层放入，上下火烤20分钟。
10.取出倒扣在面板上撕掉油纸。
11.一半抹草莓酱一半抹苹果酱
12.然后卷起，卷紧些。
13.用油纸包好，放入冰箱冷藏半小时。
14.吃的时候切开。
