此时此刻行走在大街上，你或许会听到这样的吆喝声：
“——烤红薯，热乎的，好吃倍儿甜！”
也会有扑鼻而来的香气诱惑你去买一捧新鲜出炉的糖炒栗子……
还有那与回忆高度重合的冰糖葫芦……
回忆中如同有许多个糖葫芦味儿的冬季。
小时候，每次路过插满糖葫芦的小车都要停住，直到父母买下一串才肯脱离。
然后……还没咬下一口，先咧嘴笑出了声。
还要乐此不疲求卖糖葫芦的奶奶给我的糖葫芦再多裹一层糯米纸。
豆沙馅、糯米馅、撒上芝麻的……每一口都是满意。
冰糖葫芦也会这样呈现～
林语堂：“不论白日仍是晚上都会听到小贩们叫卖甘美圆润的冻柿子的吆喝声，还有孩子们喜欢吃的冰糖葫芦，裹着糖的小果，五六个串成一串，染上赤色招徕顾客……”
小癞子：“全国最好吃的，冰糖葫芦数榜首，我要是成了角儿，天天得拿冰糖葫芦当饭吃！”
——《霸王别姬》
莫小贝：“从速给我预备一串糖葫芦，山楂越大越好，糖衣越厚越好，不然我就撕票！”
——《武林别传》
万物皆可糖葫芦。
宋朝年间就有古式糖葫芦的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。
梁实秋也曾在《雅舍谈吃》中写到：“正宗的冰糖葫芦，薄薄一层糖，通明雪亮。资料品种甚多，比如海棠、山药、山药豆、杏干、葡萄、橘子、荸荠、核桃，但是以山里红为正宗。山里红，即山楂，北地盛产，味酸，裹糖则极可口。”
糖葫芦令人垂涎欲滴，制造它的食材相同不容小觑～
山楂（又叫山里红）
山楂是一种药用成效许多的瑰宝食物～《本草纲目》记载此物消食积、散瘀血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古以来为消食积之要药。山楂果还可生吃或作果脯、果糕，干制后可泡水喝或许入药，是我国特有的药果兼用树种。
山楂虽有许多的成效，但胃酸过多的人也不宜多吃喔。
再多问一句，你们回忆中有没有糖葫芦的好朋友糖雪球的身影呢？
海棠果
古籍记载中海棠果也是糖葫芦最原始的食材之一～让咱们一起来了解一下吧！海棠果外形与苹果类似，但是海棠果却细巧心爱，口感相同酸甜可口～海棠果有生津止渴，健脾开胃，增强免疫力，防备骨质疏松等成效。河北怀来但是海棠果盛产的区域之一！
但如同现在用海棠果做的糖葫芦不太常见……品尝到的小伙伴必定来共享一下呀！
山药
山药是咱们日常日子中非常常见的一种食材。裹上一层麦芽糖的晶莹剔透的山药豆也是许多人久久不能忘怀的甘旨～山药具有滋阴补肾、强身健体、进步身体抵抗力、生津止渴、止泻等效果。常常食用山药有利于瘦身，其次能够美容养颜，推迟皮肤老化～一起能够维护血管，防备某些疾病的发作。热腾腾的烤山药也是秋冬不行短少的小美好喔！
小小甘旨值得眷恋
“脱离北平就没吃过糖葫芦，真实牵挂。”梁实秋先生如是思念。
你是不是也相同牵挂那些充盈着味蕾的幼年的滋味、秋冬的滋味……
或许，美食正是咱们热爱日子的理由～
快来共享一下秋冬那些让你感受到温暖的食物吧！
修改：周靖沂
责编：张子洋
美编：高浩天
编审：宣扬统战部
