撩人的豆腐润浓浓的家乡味

阳山豆腐润工作坊

阳山县七拱人

喜爱把黄豆磨碎，弄成豆浆

再把豆浆烧沸

冷却到五六十度时

增加卤水制成豆腐原材料

然后上豆腐格，用纱布复盖好

水则逐步渗出

渐渐构成豆腐润

每块豆腐润方形

边长约七八公分

一块块叠于竹篮上备用

早上，在街边摊好档口

把豆腐润放于扁平的铁锅

以文火煎之，边煎边卖

沾上油盐，食之滋味可口

颇具地方特色

广受各地门客追捧

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